የተራራ ማር ከዱር እጽዋት የአበባ ዱቄት እና የአበባ ማር የተወሰዱ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው ፡፡ ንብ አናቢዎች ይህን ልዩ ልዩ ጣዕም ስላለው ያደንቃሉ።፣ እና ወደ ልሂቃኑ ዝርያዎች ያጣቅሱት።
ብዙውን ጊዜ ይህ ማር የሚጠራው የአበባ ማር በተሰበሰበት አካባቢ (ካውካሺያን ፣ ክሬሚያ ፣ ኡራል ፣ አልታይ) ወይም በዋናው ማር ተክል ስም.
ንቦች ከበርካታ የማር ዕፅዋት ጋር በአንድ ጊዜ ስለሚሠሩ ከዕፅዋት ማር ተብሎም ይጠራል ፡፡ በእርግጥ በተፈጥሮ ውስጥ ንጹህ ዝርያ ብዙ ጊዜ አይገኝም ፡፡ በተራራ ማር ውስጥ የማር ተክል የተለየ ንፅህና የለም ፡፡ ቁጥራቸው በአንድ ማር ውስጥ ከሶስት ወይም ከአምስት በላይ ነው ፡፡
እና እንዲሁም የተራራ ማር በሰው አካል ላይ በሚያሳድረው ተጽዕኖ ልዩ ነው... የማር ተክል ሣር ብቻ ሳይሆን የዱር ዛፎች እና ቁጥቋጦዎች ናቸው ፡፡
በጣም አናሳ ከሆኑት የተራራ ማር ዓይነቶች አንዱ የዱር ነው... የተሰበሰበው በዱር ንቦች ነው ፡፡ ዋናው የመሰብሰቢያ ቦታ ኡራል ተራሮች ነው ፡፡
የሁሉም የተራራ ማር ዝርያዎች ልዩ መለያቸው የማር እጽዋት በንጹህ አየር በከፍታ ቦታዎች ማደጋቸው ነው ፡፡ ይህ የዚህን ማር ጠቃሚ ባህርያትን በተለይም የመፈወስ ባህሪያትን ያጎላል ፡፡
ጣዕም እና ቀለም
የተራራ ማር በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ደስ የሚል ፣ የበለፀገ ጣዕም ፣ ትንሽ ስኳር አለው ፡፡ ይህ በተለይ በዱር ማር ላይ እውነት ነው ፡፡
ቢጫ ቀለም ፣ ጥላዎች አሉት - ከገለባ እስከ ቡናማ... ከስኳር በኋላ ጥሩ ጥራት ያለው መዋቅር ያገኛል ፣ ትንሽ ያበራል። ማለቁ ደስ የሚል ነው ፡፡
በጠንካራ ሁኔታ ውስጥ ፣ ዳቦ ላይ መሰራጨት ከባድ ነው ፣ ግን በጥሩ በቢላ ሊቆረጥ ይችላል።
የተራራ ማር ጥንቅር-ቫይታሚኖች እና ማዕድናት
የተራራ ማር በቀላሉ ሊፈጩ በሚችሉ ካርቦሃይድሬት በተለይም ፍሩክቶስ ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡
ቅንብር | % |
---|---|
ፕሮቲን | 0,5 |
ቅባቶች | 0 |
ካርቦሃይድሬት | 72 |
ፍሩክቶስ | 39 |
ግሉኮስ | 36 |
ውሃ ፣ ፖሊሳክካርዴስ ፣ ሳክሮስ ፣ አመድ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ሌሎች ንጥረ ነገሮች | 25 |
ምንም የሰባ አሲዶች የሉም ፡፡ መሰረታዊ ጥቃቅን እና ማዕድናት-ማንጋኒዝ ፣ ፍሎሪን ፣ ክሮሚየም ፣ ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ኒኬል ፣ መዳብ ፣ ዚንክ እና ሌሎችም ፡፡
በአጻፃፉ ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ አለው (ቫይታሚን ሲ) ፣ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ቫይታሚን ኬ እና ኢ ፣ ሌሎች ፡፡ የታይጋ ማር ቅንብር ፖም ፣ ወተት ፣ ሎሚ ፣ ወይን እና የበሬ ማር ያጠቃልላል ፡፡
የተመጣጠነ ማር. ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ሲነፃፀር ግን ያጣል ፡፡ 100 ግራም ምርቱ ወደ 290 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ስለዚህ የማይንቀሳቀስ የአኗኗር ዘይቤ ያላቸው እና ልጆች እንዲመገቡ ይመከራሉ... ለመከላከል ይህ በቀን 80 ግራም ይህ የንብ ምርት በቂ ነው ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
የተራራ ማር ጥቅሞች በማስታገሻ ፣ በፀረ-ኢንፌርሽን እና በፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ብቻ የተገደቡ አይደሉም ፡፡ የዚህ ዝርያ ጥንቅር ከጎጂ ማይክሮቦች ጋር በተሳካ ሁኔታ ይታገላል፣ በማንኛውም ወቅት የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፡፡ ከፍተኛ የፍራፍሬሲ ይዘት የስኳር በሽታ ያለባቸውን ሰዎች የጤና ባለሙያዎቻቸውን ካማከሩ በኋላ በመጠኑ እንዲመገቡ ያበረታታል ፡፡
ማር በሰውነት ላይ ቶኒክ እና የማገገሚያ ውጤት አለውበተለይም ከአእምሮ እና ከአካላዊ ድካም በኋላ ፡፡ ይህ ምርት በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ማለትም ፡፡ የሚያረጋጋ ውጤት ይሰጣል ፡፡ ስለሆነም ከመተኛቱ ጥቂት ቀደም ብሎ ምሽት መውሰድ ጠቃሚ ነው ፡፡
እሱ የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል... የምግብ መፍጨት ሂደቶችን ለማግበር ይህ ዝርያ በጠዋት በባዶ ሆድ ላይ በመስታወት ውሃ ይጠጣል ፡፡ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ቁስሎችን ለማከም ፣ ለጉንፋን ፣ የመተንፈሻ አካልን ለመተንፈስ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ክሪስታላይዜሽን ከተደረገ በኋላ ማር መሞቅ ወይም መቅለጥ የለበትም ፡፡ ይህ ሁሉ ጠቃሚ ባህሪያትን በአሉታዊነት ይነካል ፡፡
ተቃርኖዎች እና ጉዳት
የተራራ ማር አይመከርም
- ለአበባ ዱቄት ወይም ለንብ ምርቶች አለርጂክ የሆኑ ሰዎች;
- ዕድሜያቸው ከሦስት ዓመት በታች የሆኑ ልጆች ፡፡
በትንሽ መጠን እንዲወስድ ይመከራል (በቀን እስከ 30-40 ግራም)
- እርጉዝ;
- የኢንሱሊን ጥገኛ;
- በአሥራዎቹ ዕድሜ ውስጥ የሚገኙ ወጣቶች.
የተቀረው በቀን እስከ 100 ግራም ድረስ በመመገብ ምርቱን በደስታ ሊያጣጥመው ይችላል ፡፡ ይህንን ማድረግ የተሻለ ነው ጠዋት በባዶ ሆድ ወይም ምሽት ከመተኛቱ በፊት.
ስለ ማር ተክል
የተራራ ማር ዕፅዋት ሊሆኑ ይችላሉ:
- መሊሳ;
- ቲም;
- ሃውቶን;
- ፋሲሊያ;
- ራዲዮላ;
በተጨማሪም ፣ ብዙዎች አሉ በእግረኞች ተራሮች ውስጥ የዱር ዛፎች እና ቁጥቋጦዎችምርጥ ማር ዕፅዋት
- አካካያ;
- ብላክቶን;
- ሮዝሺፕ;
- ወፍ ቼሪ.
እጽዋት በበጋው እና በመኸር መጀመሪያ ላይ በተለያዩ ጊዜያት ያብባሉ። መካከለኛ ማር ጉቦ፣ ግን ያ የተራራ ማር ከፍተኛ ዋጋ ያለው በመሆኑ የዚህ ዝርያ ትርፋማነት ጥሩ ነው ፡፡
የማከማቻ ሁኔታዎች
የተራራ ማር በፍጥነት ይጮኻልስለሆነም በፈሳሽ ሁኔታ ከገዙት ከጥቂት ወራት በኋላ ለመቁረጥ ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በዚህ ወጥነት የሚመከር የማከማቻ ሙቀት ከ 5 እስከ 7 ዲግሪዎች በመደመር ፡፡ ከ 40 ዲግሪ ሴልሺየስ በላይ እና ከ 30 ዲግሪ በታች ከዜሮ በታች ያሉ ሙቀቶች በዚህ ምርት ጠቃሚ ባህሪዎች ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
ከ 60% በላይ ክፍት በሆነ የአየር እርጥበት ይህ ዝርያ ከአከባቢው እርጥበትን ስለሚስብ የአሲድ የማድረግ ዕድል አለ ፣ በተለይም ከፍ ባለ የሙቀት መጠን ፡፡ ስለሆነም የተገለጸውን አገዛዝ ማክበሩ የተሻለ ነው ፡፡
ማር በፀሐይ ውስጥ ወይም በብርሃን ውስጥ ብቻ ማኖር የለብዎትም ፡፡ በማከማቻ ጊዜ የመስታወት ዕቃዎች ሁል ጊዜ ከብረት ወይም ከፕላስቲክ የሚመረጡ ናቸው ፡፡
የሚያክማቸው ዋና ዋና በሽታዎች ምንድናቸው?
የተራራ ማር እንዲጠቀሙ ይመከራል ከሳይስቲክ ጋር.
አቅሙን በማነቃቃት ሰውነት በሽታን እንዲቋቋም ይረዳል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር... ይህ የሚከሰተው ከፍተኛ መጠን ያላቸው ቪታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች በመለቀቃቸው ነው ፡፡ ምርቱ ለጨጓራ በሽታ ፣ ለቁስል እና ለሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
በመጠን ሲበላ በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋልስለሆነም ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ዲስትሮፊ ለመሆኑ መመገቡ ጠቃሚ ነው።
ማር አንዳንድ የአይን ሁኔታዎችን ለመፈወስ ይረዳልለምሳሌ, conjunctivitis. የንብ ምርቱ የቆዳ በሽታዎችን ሊረዳ ይችላል ፡፡ በመደበኛ አጠቃቀም ፣ ስለ tachycardia መርሳት ይችላሉ ፡፡ እንደ ሁሉም ዓይነቶች ፣ ይህ ማር ለጉንፋን, ብሮንካይተስ ጥቅም ላይ ይውላል, ሌሎች የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች, ራስ ምታት.
ይህ የንብ ምርት የደም ማነስ ፣ አተሮስክለሮሲስስ ፣ የታይሮይድ ዕጢን መጨመር ፣ እንቅልፍ ማጣት ይረዳል ፡፡ እሱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል.
ከላይ የተጠቀሱትን የማር ጠቃሚ እና የመፈወስ ባህሪዎች ዝርዝር የመጨረሻ አይደለም ፡፡ የተራራ ማር በጣም ከሚያስፈልጉ እና ውድ ዝርያዎች መካከል አንዱ ነው... ይደሰታል እና አድናቆት አለው።