ቅድመ አያቶቻችንም በቤቱ አጠገብ የአእዋፍ ቼሪ ተክለዋል ፡፡ እና በሚያምር ሁኔታ የሚያብብ እና አስደናቂ መዓዛ ስለሚሰጥ ብቻ አይደለም። በአበባው ወቅት ዛፉ ፊቲኖክሳይድን ወደ አየር ያስወጣል ፣ ይህም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ ጎጂ ውጤት ያስከትላል ፡፡... በዛፍ ጥላ ውስጥ ከቆሙ በሽታውን ማስፈራራት እንደሚችሉ ይታመን ነበር ፡፡ የጋራ የወፍ ቼሪ ዝርያዎችን እና የትግበራ ቦታዎቹን በዝርዝር እንመልከት ፡፡
ከወፍ ቼሪ አበባ ጋር የተዛመዱ ባህላዊ ምልክቶች
ዛፉ በግንቦት ወይም በሰኔ መጀመሪያ ያብባል ፡፡ በአበዛ አበባዎች የተሰበሰቡ አበቦች ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ንቦችን ይስባሉ ፡፡ የአእዋፍ ቼሪ አስደናቂ የማር ተክል ነው። ይህ በቤቶች አቅራቢያ ወይም በግል ሴራዎች ለመትከል የሞከሩበት ሌላ ምክንያት ይህ ነው ፡፡ ዛፉ ወይም ቁጥቋጦው በመላው ሩሲያ ሰፊ ነው-ከአውሮፓው ክፍል እስከ ሳይቤሪያ እና ሩቅ ምስራቅ... ለዚህም ነው ከበርች ጋር የማዕከላዊ የሩሲያ ሜዳ ምልክት ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል ፡፡
በጣም የተለመደው የወፍ ቼሪ ዓይነት ተራ ነው ፣ እሱም ካርፓል ተብሎም ይጠራል ፡፡ እሷ የነጭ inflorescences ብሩሾችን ትጥላለች ፡፡ ከ 20 የእንጨት ዓይነቶች መካከል 7 በክልላችን ላይ ይለማሉ... ከእነዚህ ውስጥ የጌጣጌጥ ዝርያዎች ጎልተው ይታያሉ ፡፡ ያልተለመዱ ውበት ያላቸው የአበሻ ቤሮቻቸው ከቢጫ ባለብዙ ቀለም እስከ ድርብ ሀምራዊ የአትክልት እና የፓርክ ጥንቅር እና የግል ሴራዎችን ለማስጌጥ በወርድ ዲዛይን ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡
እኛ ከነጭ አበባዎች ጋር ከካራፕል ወፍ ቼሪ ጋር የበለጠ እንተዋወቃለን። በሕዝቦች መካከል በአእዋፍ ቼሪ አበባ ወቅት ስንዴ መዝራት እና ድንች መትከል መጀመር ይችላሉ የሚል ምልክት አለ ፡፡ የዛፍ አበባ በሚበቅልበት ጊዜ አየሩ በጣም ንጹህ እና ንጹህ ነው ተብሎ ይታመናል። እነሱም አበባን ጊዜያዊ የቅዝቃዛ ጊዜ ፣ “ወፍ ቼሪ ብርድ” ጋር ያዛምዳሉ ፡፡
ግን ለአብዛኞቹ ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያለው አበባ የተፈጥሮን ዕድሳት እና ብሩህ ተስፋን ያሳያል ፡፡
የአእዋፍ ቼሪ ዓይነቶች ምንድን ናቸው?
ለሁሉም ሰው ከሚያውቀው የጋራ ወፍ ቼሪ በተጨማሪ ፣ የተለያዩ ቼሪሙሙሃ ቨርጂንስካያ ሥር ሰደደ... ይህ ውብ ተክል ከሰሜን አሜሪካ ተሰደደ ፡፡
ቨርጂኒያ
ዛፉ እስከ 15 ሜትር ያድጋል ፡፡ ከካርፕ ወፍ ቼሪ በተለየ ፣ ከጥቁር ፍራፍሬዎች ጋር ፣ የቨርጂኒያ ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ቀይ ቀለም አላቸው... ከነጭ inflorescences ጋር ያብባል። ተክሉን በመከር ወቅት በተለይ አስደናቂ ይመስላል። ቅጠሎቹ ቡርጋንዲ ቀይ ይሆናሉ ፡፡ ሞቃታማ የአየር ሁኔታን እና ክረምቱን በደንብ ይታገሳል። እርጥበታማ አፈርን እና ብርሃንን ይወዳል። ከዘር እና ከስር ሂደቶች የተስፋፋ። የቨርጂኒያ ወፍ ቼሪ እንደ ፍራፍሬ ዓይነት (ጥቁር ፣ ቢጫ ፣ ቀላል ቀይ) በርካታ ዓይነቶች አሉት ፡፡ የዛፉ ቅርፅ ተሰናክሏል እና በሚንጠባጠቡ ቅርንጫፎች (የሚያለቅስ ወፍ ቼሪ) ፡፡
የጋራ ኮሎራታ
የበለጠ እንደ ቁጥቋጦ ፣ እስከ 5 ሜትር ቁመት ስለሚደርስ ፡፡ ያልተለመዱ ቅጠሎች ፣ በፀደይ ወቅት በሀምራዊ እና በቀይ ጥላዎች የተቀቡ ፣ በበጋው አረንጓዴ ይሆናሉ። በመኸር ወቅት ቅጠሉ እንደገና ወደ ቀይ ይለወጣል ፡፡ ነገር ግን ተክሉ በተለይም በአበባው ወቅት ውብ ነው ፡፡ ለስላሳ የአልሞንድስ መዓዛ ለስላሳ የአልሞንድ መዓዛ... ቀንበጦች እና ቅርፊቶችም ሐምራዊ ቀለም አላቸው ፡፡ ከሥሩ ይበቅላል ፣ ስለሆነም በቀላሉ ይባዛል። እርጥበትን ይወዳል ፣ ቀላል ፣ ክረምቱን በደንብ ይታገሣል። እንደ አብዛኛው የወፍ ቼሪ ዝርያ ለፀደይ በረዶዎች ተጋላጭ ነው ፡፡ ጥቁር ፍራፍሬዎች እስከ ነሐሴ ወር ድረስ ይበስላሉ ፡፡
ረፍዷል
ዋናው መኖሪያው ሰሜን አሜሪካ ነው ፣ ነገር ግን መካከለኛ የአየር ጠባይ ባለው የአገራችን ኬክሮስ ውስጥ ስር ሰደደ ፡፡ እስከ 20 ሜትር ድረስ በደንብ የዳበረ ዘውድ ያለው ኃይለኛ ዛፍ... በበጋ ወቅት ግልጽ አረንጓዴ ቅጠል ፣ በመከር ወቅት ወደ ቢጫ-ቀይ ይለወጣል። በግንቦት መጨረሻ ወይም በጁን መጀመሪያ ላይ ከ 2 ሳምንታት በኋላ ያብባል ምክንያቱም “ዘግይቷል” ተብሎ ይጠራል። ጥቁር የተጠጋጋ ፍራፍሬዎች በነሐሴ ወር መጨረሻ ላይ ይበስላሉ ፡፡ ፍራፍሬዎች ከተራ አእዋፍ ቼሪ ጋር በእጥፍ ይበልጣሉ ፣ እነሱ የበለጠ ጭማቂዎች ናቸው እና ምንም ጣዕም የሌለው ጣዕም አላቸው ፡፡ ከጣፋጭ ጣዕሙም የተነሳ “rum cherry” ተብሎ ይጠራል ፡፡ የሚጣፍጥ tinctures ነገር ማግኘት ነው. ዛፉ ከፍተኛ የራስ-ፍሬያማነት አለው ፣ ክረምቱን በደንብ ይታገሳል እንዲሁም ኃይለኛ የስር ስርዓት አለው ፡፡
አንትፓካ (መጋለብ)
ኃይለኛ ሥሮች ያሉት አስገራሚ ቁጥቋጦ እስከ 200 ዓመት ሊቆይ ይችላል... በአፈር ላይ አይጠይቅም ፣ በድንጋይ ተዳፋት ላይ ሊበቅል ይችላል ፡፡ መካከለኛው ምስራቅ እና አውሮፓ እንደ የትውልድ ሀገር ይቆጠራሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ ዋጋ ለቼሪ እና ለፕሪም ሥሮች ፍጹም ነው ፡፡ የወፍ ቼሪ የፕላም ቤተሰብ ስለሆነ። ቁጥቋጦው እየተበላሹ ያሉ ቁልቁለቶችን ለማጠናከር ይጠቅማል ፡፡ የጫካው ቅርፊት በቅመማ ቅመሞች ውስጥ የሚያገለግል ጥሩ መዓዛ ያለው ኮማሪን ይarinል ፡፡ ትናንሽ ነጭ አበባዎች በአበባው ወቅት መላውን ቁጥቋጦ ይሸፍኑታል ፣ ደስ የሚል መዓዛ ይለቃሉ... ፍራፍሬዎች ጥቃቅን ፣ ጥቁር ናቸው ፡፡
ተንኮለኛ
በመካከለኛው እና በሰሜናዊ ኬክሮስ ውስጥ በደንብ ሥር ሰደደ ፡፡ በብዛት በሚበቅል አበባ ውስጥ ይለያያል ፡፡ ጥቁር ቡናማ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ-ጎምዛዛ እና የጣፋጭ ጣዕም አላቸው። ከፍተኛ ምርት እና ቀደምት ብስለት ፣ የክረምት ጠንካራነት ዛፉ በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ለማደግ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ እስከ 5 ሜትር ከፍታ ያለው ዛፍ እስከ 15 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬ ይሰጣል.
ራስ-ፍሬያማ እና ሳካሊን (የሳይቤሪያ ቼሪ)
ቀደምት የበሰለ ዝርያዎች ፣ ቤሪው በሐምሌ ወር ውስጥ በሳይቤሪያ አርቢዎች ይራባሉ ፡፡ በረዶን ፍጹም በሆነ ሁኔታ ይታገሳሉ ፡፡ እስከ 20-22 ኪ.ግ ያለማቋረጥ ጥሩ ምርት ይሰጣሉ... በሽታን መቋቋም የሚችል። የፀደይ በረዶዎች በቀላሉ ይታገሳሉ። እስከ 8 ሜትር የሚደርስ ኃይለኛ ዘውድ ያላቸው ዛፎች በትላልቅ ነጭ የበለፀጉ አበቦች ያብባሉ ፡፡ ዝርያዎቹ በቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ይለያያሉ።
ጥሩ-መጋዝ አማኖጎቫ (ሳኩራ)
በጣም የሚያምር አበባ - አማኖጎቭ ሳኩራ ነው ፡፡ ቼሪ ለቼሪ ባህርይ ባለው ዝርያ መሠረት የአእዋፍ ቼሪ የጂነስ ፕለም ነው... ስለዚህ ዝነኛው የጃፓን ሳኩራ እንዲሁ የወፍ ቼሪ ነው ፡፡ ትናንሽ መጋዝ አሞኖጎቫ የጌጣጌጥ ጉልላት ቅርጽ ያለው ዛፍ ፡፡ ነጭ-ሐምራዊ ድርብ አበቦች መላውን ዛፍ ይሸፍኑታል ፡፡ ባልተለመደ ሁኔታ የሚያምር አበባ እና ለስላሳ መዓዛ በተፈጥሮ የተፈጠሩ ድንቆች አንዷ ሳኩራን ዝነኛ አደረጋት ፡፡
ሲሲሪሪ (ሩቅ ምስራቅ ፣ አይኑ)
ቁመቱ ከ 10 እስከ 20 ሜትር የሚደርስ ቆንጆ ኃይለኛ ዛፍ ፡፡ የስርጭት አካባቢ ኩሪል ደሴቶች እና ሳካሊን ፡፡ የአበቦች ፍሬ ሲያብብ ቀይ-ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ፣ በኋላ ነጭ ይሆናሉ ፡፡ የአበባ ደወል ርዝመት እስከ 15 ሴንቲ ሜትር ፣ በሚያምር የደወል ቅርፅ አበባ እና ለስላሳ መዓዛ... እስከ 12 ሚሊ ሜትር ድረስ ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች.
የእንጨት የመፈወስ ባህሪያት
በጥንት ጊዜያት ፈዋሾች በዛፉ ቅርፊት ፣ በቅጠሎች እና በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ስለሚገኙት ስለ እፅዋት የመፈወስ ባህሪዎች ያውቁ ነበር ፡፡
ስለሆነም ለህክምና በንቃት ያገለግሉ ነበር
- phytoncidesበዛፉ ቅርፊት ውስጥ የተካተቱት በዲካዎች ወይም በጥቃቅን መልክ ጥቅም ላይ ውለው ነበር ፡፡ ቅርፊቱ በፀደይ ወቅት በቀጭን ማሰሪያዎች ውስጥ ተወግዷል ፡፡ እንደ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ሽብር እና ዳያፊሮቲክ ወኪል ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ቲንቸር ለርማት በሽታ ጥሩ ነው ፡፡
ሃይድሮካኒኒክ አሲድ ቅርፊት እና ቅጠሎች ውስጥ ይገኛል ፣ ስለሆነም በመጠን መጠኖች ውስጥ በጣም መጠንቀቅ ያስፈልግዎታል።
- ከሳንባ በሽታዎች ጋር የቅጠሎች እና የአበባዎች መረቅ ጠቃሚ ነው ፡፡ የአበቦች መረቅ የአይን ንፍጥ ሽፋኖችን ይፈውሳል ፡፡ ቅርፊቱ የሩሲተስ በሽታን ለማከም ያገለግላል;
- ፍራፍሬዎች የቪታሚኖች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ናቸው... ቫይታሚኖች ፒ ፣ ፍሎቮኖይዶች የሚባሉት የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራሉ ፡፡ አሚጋዳሊን (ቢ 17 ፣ ከሁሉም የበለጠ በአጥንቶች ውስጥ) እንደ ፀረ-ቆዳ እና ፀረ-ነቀርሳ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስኳር ፣ ሲትሪክ ፣ አስኮርቢክ ፣ ማሊክ አሲዶች ፣ አስፈላጊ እና ቅባት ያላቸው ዘይቶች (በዘር ውስጥ) ፣ ሞሊብዲነም እና ታይታንንን ጨምሮ የማዕድን ንጥረ ነገሮች በፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ስለዚህ ፣ ለብዙ የሆድ ፣ የጉንፋን በሽታዎች እንደ ማገገሚያ መድኃኒት ያገለግላሉ ፡፡ የተቅማጥ በሽታን ለመከላከል የፍራፍሬ ታኒን እና ጠጣሪዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የአእዋፍ ቼሪ በሕክምና እና በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ውስጥ ማመልከቻ ስላገኘ ለእነዚህ ባህሪዎች ምስጋና ይግባው ፡፡
የማብሰያ አጠቃቀም
የወፍ ቼሪ ምግብ ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከጣዕም አንፃር ቤሪዎቹ ከዘመዶቻቸው ያነሱ ናቸው - ቼሪ ፣ ቼሪ እና ፕለም ፡፡ በትንሽ ጠጣር ጣዕም እና በአኩሪ አተር ምክንያት ፣ ግን ለሰውነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡
የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች በዱቄት ውስጥ ይፈጫሉ... ለመጋገሪያ ምርቶች እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የተጋገሩ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦች ጥሩ መዓዛ ያገኛሉ ፡፡
ተጠቀም
- አንድ ኬክ ከወፍ ቼሪ ዱቄት የተሠራ ነው ፡፡
- ጣፋጭ የወፍ ቼሪ kvass ያድርጉ;
- በመሠረቱ ላይ ጥቃቅን ነገሮችን ፣ አረቄዎችን ይሠራል ፡፡
- ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ለቂጣዎች ትልቅ መሙላት ናቸው ፡፡
- ጄሊ ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ሽሮፕስ ያድርጉ;
- ወጣት ቅጠሎች ለሰላጣዎች ሊያገለግሉ ይችላሉ;
- የቢራ ጠመቃ;
- መጨናነቅ ያድርጉ.
ለሰሜናዊ ክልሎች የአእዋፍ ቼሪ በተለይ ዋጋ አለው ፡፡በሞቃት ኬክሮስ ውስጥ ሊበቅሉ የሚችሉ ቤሪዎች መብሰል የማይችሉበት ፡፡
በመላው የአገራችን ክልል ውስጥ የአእዋፍ ቼሪ በሰፊው ተስፋፍቷል ፡፡ እሷ በአበባ እና ለስላሳ መዓዛ ደስ ይላታል ፡፡ በመድኃኒት እና በማብሰያ ውስጥ ያገለገሉ... አትክልተኞች አዳዲስ ዝርያዎችን ይተክላሉ ፡፡ በመሬት ገጽታ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የጌጣጌጥ ዓይነቶች የዛፎች ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ገጣሚዎች እና ጸሐፊዎች ስለ ወፍ ቼሪ በሙቀት እና በፍቅር ጽፈዋል ፡፡