ከፀሐይ-ወርቃማ እህል የተሠራው የበቆሎ እርሻ ለዘመናት የማይናወጥ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ ከቪታሚኖች ፣ ከማይክሮ እና ከማክሮ ንጥረ ነገሮች መጠን አንፃር በእህል መካከል ከሚገኙት ዋና ዋና ስፍራዎችን ይይዛል ፣ እና አስፈላጊነቱ ከስንዴ እና ሩዝ በመቀጠል በሦስተኛ ደረጃ ላይ ይገኛል... የዚህ እህል አመጣጥ እና ስርጭት ታሪክ ምንድነው እና በዓለም ዙሪያ ሁሉ ለእሱ ፍቅርን ያመጣው ምንድነው?
የመጀመሪያው የተጠቀሰው እና የእድገት ታሪክ ፣ የእህል የትውልድ ቦታ የት ነው?
የጣፋጭ በቆሎ የትውልድ አገር በእርግጠኝነት አሜሪካ ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ መግለጫዎቹ ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ II-III ሺህ ዓመት በፊት ጀምሮ ይገኛሉ ፡፡ የጥንት ሕንዶች ባህሉን በተጠበሰ ፣ በተቀቀለ መልክ ፣ ከሱ ኬክ ለመጋገር ዱቄት ያዘጋጁ ነበር ፣ ከወይን እህልዎቹም ወይን ወይንም የተለያዩ ሽሮዎችን ያዘጋጁ ነበር ፡፡ ሕንዶቹ የመራባት አምላክ ትላሎክን የበቆሎው አምላክ አድርገው መቁጠሩ በቂ ነው ፡፡ ያኔም ቢሆን እርሷ የተማረች ተክል ነች እና የዱር ዝርያዋ አይታወቅም ፡፡
በእርግጥ ኮሎምበስ አሜሪካን ካወቀ በኋላ ወደ አውሮፓ “የበቆሎ እህሎችን” ያመጣ የመጀመሪያው ሰው ነበር ፡፡ ባህሉ ከስፔን እና ፖርቱጋል በመላው የዩራሺያ አህጉር ተሰራጭቶ በአፍሪካ እንኳን ማደግ ጀመረ ፡፡ ዩክሬን በቆሎ እርባታ ከአውሮፓ መሪዎች አንዷ ናት ፡፡ ስፔናውያን አስደሳች ስም ሰጡት - “kukucho” ፣ ትርጉሙም “ሹል ኮፍያ” ማለት ነው ፡፡
ይህ እህል ለሰው ልጅ ምን ያህል አስፈላጊ መሆኑን ማረጋገጥ የእምነቱ ከፍተኛ ደረጃ ነው-በቆሎ እህልን የመታጠብ እና እራሱን የመራባት አቅሙን አጥቷል ፣ እና ለመዝራት የሚዘሩት ዘሮች በደረቅ ክፍሎች ውስጥ በጥንቃቄ መቀመጥ አለባቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ እየተባባሱ የመብቀል ችሎታን ያጣሉ ፡፡
ሊበቅልበት የሚችል የበሰለ ተክል ገጽታ
በአሁኑ ጊዜ በቆሎ ከ 60 በላይ በሆኑ የዓለም ሀገሮች ከሚመረቱ ሰብሎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከተለያዩ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ጋር ሙሉ ለሙሉ የመላመድ ችሎታ በመኖሩ እና የተትረፈረፈ እፅዋትን እና ዝርያዎችን እንዲሁም ከፍተኛ ምርትን በመፍጠር ነው ፡፡
የበቆሎ (የበቆሎ) ዓመታዊ ሣር ኃይለኛ ሥር ያለው 3 ሜትር ከፍታ አለው ፡፡ የእሱ ግንድ ውስጡ ክፍት ነው ፣ በጣም ጠንካራ ፣ በረዣዥም ቅጠሎች ተሸፍኗል ፣ ከኮብሎች ከሚበቅሉት ጎጆዎች በፕላስቲክነቱ - የመላመድ እና የመለወጥ ችሎታ - የበቆሎ አፈፃፀም እንደየሚያድግበት ሁኔታ ይለዋወጣል:
- ቁመት - ከ 80 ሴ.ሜ እስከ 6 ሜትር;
- የቅጠሎች ብዛት - ከ 8 እስከ 40 ቁርጥራጮች;
- የኮብ ርዝመት - ከ 4 እስከ 50 ሴ.ሜ;
- የአንድ ጆሮ ክብደት ከ 30 ግራም እስከ 0.5 ኪ.ግ.
በኮብል ላይ ያለው የከርነል መጠን እና ቁጥር እንዲሁ ይለያያል ፡፡
የበቆሎ እህል ጥቅሞች ለሰው አካል
ከኬሚካዊ ውህደቱ አንጻር ይህ እህል በእውነቱ ልዩ ነው - የወቅቱ ሰንጠረዥ 26 ንጥረ ነገሮች እና እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች። ወርቃማ እህሎች በብረት ይዘት ውስጥ ይመራሉ - 3700 ሚ.ግ. ፣ ዚንክ - 1750 ሚ.ግ. ፣ ማንጋኔዝ - 1100 ሜ. ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ አዮዲን ፣ ወርቅ ፣ ሴሊኒየም ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች ፣ ሞኖ እና ዲስካካርዴዎች ፣ አመድ ፣ በጣም ከፍተኛ የሆነ የስታርች እና ፎሊክ አሲድ (ቢ 9) ፣ የቡድን ቫይታሚኖች ቢ ፣ ፒ ፒ ፣ ሲ ፣ ኢ - ይህ ገና አይደለም የተሟላ ንጥረ ነገሮች ዝርዝር ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ለሰው አካል በቀላሉ የማይተካ ነው ፡፡
በቆሎ ከፍተኛ የአመጋገብ እና ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ እንዳለው ተረጋግጧል ፣ በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ይዋጣል ፣ ስለሆነም በምግብ ወቅት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
በአማካኝ የካሎሪ ይዘት ምርቱ ሰውነትን በፍጥነት ለማርካት ፣ የምግብ ፍላጎትን ለመቀነስ ይችላል ፣ ስለሆነም ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ለመመገብም ጠቃሚ ነው።
የታሸጉ የእህል እህሎች ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች እና ባህሪዎች መያዛቸው አስደሳች ነው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ በጣም ጠቃሚ ፡፡ ጠቃሚ ምክር-ሁል ጊዜ ጆሮዎችን ያለ ጨው ይቀቅሉ ፣ አለበለዚያ ባቄሎቹ ደረቅ እና ጠንካራ ይሆናሉ ፡፡ በልዩ ጥንቅር ምክንያት ለብዙ መቶ ዘመናት የቆየ ባህል በሰዎች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል:
- የነርቭ ሥርዓትን እንቅስቃሴ መደበኛ ያደርገዋል ፣ ጭንቀትን ለማሸነፍ ይረዳል;
- የቫይታሚን ቢ 1 ከፍተኛ ይዘት ጥሩ ጤንነትን ይሰጣል ፣ ድካምን ፣ ድካምን ፣ ብስጩትን ያስወግዳል ፣ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ይቆጣጠራል - 150 ግራም የበቆሎ ዕለታዊ የቲያይን እሴት ሩብ ይ containsል (ቢ 1)
- ቫይታሚን ኢ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ይሰጣል ፣ ወጣቶችን ለማራዘም ይረዳል ፣ ስክለሮሲስ ይከላከላል;
የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያሻሽላል ፣ የካንሰር አደጋን ይቀንሰዋል። - ሜታቦሊዝም እንዲመለስ ይረዳል ፡፡
የትግበራ መግለጫ
በመጀመሪያ ደረጃ የተቀቀለ ጆሮ ነው ፡፡ አዋቂዎችም ሆኑ ልጆች በታላቅ ደስታ ይመገባቸዋል ፡፡ የታሸገ በቆሎ ሰላጣዎችን እና ሳህኖችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የበቆሎ ዘይት በጣም ጠቃሚ ነው - ጠንካራ ፀረ-ኦክሲደንት ፣ እሱም ለሰላጣዎች ፣ ምግብ ለማብሰል ፣ ለመጥበስ እና ለመጋገር ያገለግላል ፡፡
በነገራችን ላይ ፋንዲሻ - የተጠበሰ እህል - ጨው ፣ ስኳር እና የአትክልት ዘይት ሳይጨምር ሲበስል ከታሸገ በቆሎ እንኳን ጤናማ ነው ፡፡
የፋብሪካው ግንዶች ሰው ሰራሽ ክሮች ፣ ሙጫ ፣ ወረቀት ፣ የግንባታ ቁሳቁሶች ፣ ማሸጊያዎችን በማምረት ረገድ ተግባራዊነትን አግኝተዋል ፣ እና ሌላ የትም ለመዘርዘር እንኳን ከባድ ነው ፡፡
የበቆሎ ስግማግስ መበስበስ - በአበቦች ዙሪያ ያሉ ፀጉሮች - ጠቃሚ መድሃኒት ነው እናም ለ cholecystitis ፣ ለሄፐታይተስ ፣ ለኩላሊት ጠጠር ፣ ለስኳር በሽታ ፣ ለደም ግፊት እና እንዲሁም የዲያቢክቲክ ውጤት አላቸው ፡፡ እና ምንም ያህል መተግበሪያዎች ቢዘረዝሩም አሁንም አንድ ነገር ይረሳሉ ፡፡
በሄክታር ከፍተኛ ምርት እንዴት ማግኘት እንደሚቻል
ከአየር ሁኔታ እና ከአየር ንብረት ሁኔታ ጋር በቀላሉ የሚስማማ ፣ ከፍተኛ ምርት እና ሰፋ ያለ አተገባበር ያለው በመሆኑ በጣም ተወዳጅ የግብርና ሰብል ነው ፡፡
ይህንን ሰብል የሚያርሱ አርሶ አደሮች ትልቁን ምርት ለመሰብሰብ ይጥራሉ ፡፡
ምርቱ በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው
- የእህል ዓይነቶች ፣ የመትከል ዓላማ (እህል ፣ ሲላጅ);
- የአፈሩ ጥንቅር ፣ ከኦክስጂን ጋር ያለው ሙሌት (እስከ 25-30 ሴ.ሜ ጥልቀት ድረስ ማረስ አስፈላጊ ነው);
- የአየር ሁኔታ;
- ቢያንስ 2 ጊዜ የመስኖ ዕድል (አንዳንድ ዝርያዎች - 3-4 ውሃ ማጠጣት) ፡፡
ተስማሚ በሆኑ ቅድመ-ጥንቃቄ ሁኔታዎች ውስጥ በሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ዝርያዎች ከፍተኛ ምርት ይሰጣሉ-
- የተለያዩ ላኮምካ - በአንድ ሄክታር እስከ 50 ሣንቲም;
- የመንፈስ ደረጃ - 70 ሔክታር በሄክታር ፡፡
ጥሩ ምርት የሚመረተው በአገር ውስጥ ዝርያዎች ነው ኮርሳየር ፣ ቤሞ 182 ፣ ስብስብ 181 ፣ ዱኩቼቭስኪ ፡፡ ከፍተኛ ምርት ለማግኘት አፈሩን በኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች (በአንድ ሄክታር 40 ቶን ፍግ ማዳበሪያ) ማዳበሪያ ማዳበሪያውን በሙሉ ለማልማት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከመትከልዎ በፊት ሁሉንም አረም ለማጥፋት እርግጠኛ ይሁኑ ፣ አለበለዚያ እህሉ እንዲበቅል አይፈቅድም ፡፡ ቅድመ ሁኔታዎቹ ድንች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ አልፋልፋ ወይም ክሎቨር መሆን አለባቸው ፡፡ በበጋው ጎጆ ፣ በአትክልቱ ውስጥ አዘውትሮ አፈሩን መፍታት ፣ ወቅታዊ ውሃ ማጠጣት ውጤታማ ይሆናል ፡፡
ያለጥርጥር ፣ በቆሎ ልዩ የእህል ሰብል ነው ፣ ስለሆነም ለብዙ ሺህ ዓመታት ያደገና እስካሁን በፕላኔታችን ላይ ካሉ እህል ሰብሎች ውስጥ ከሦስቱ መሪዎች አንዱ ነው ፡፡
በየቀኑ ከ 100-150 ግራም የፀሐይ ዘሮች መመገብ ለጠቅላላው ሰውነት ደስታን እና ጥቅሞችን ያስገኝልዎታል ፡፡