ቢትሮት ከስዋኖዎች ቅደም ተከተል ባህላዊ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ በየትኛውም ቦታ እና በአትክልቶቻችን ውስጥ በተሳካ ሁኔታ በተሳካ ሁኔታ እናድባለን ፣ እንደ ጤናማ እና ጣፋጭ ንጥረ ነገር ምግብ ማብሰል ውስጥ እንጠቀማለን ፡፡ ተክሉ ልዩ ነው ፣ ሥሮቹን ብቻ ሳይሆን ጫፎቹም ለምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቦርችት ፣ ቫይኒግሬት ከእሱ ተዘጋጅቷል ፣ በሾርባ እና በቫይታሚን ሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የዝርያ ዝርያ መግለጫ እና ባህሪዎች
አትክልቱ በየሁለት ዓመቱ ተክል ነው ፡፡ ሥሮቹ ትልቅ ናቸው ፣ ክብደታቸው አንድ ኪሎግራም ይደርሳል ፡፡ ቀለም - ማር. ከውጭ በኩል ፍራፍሬዎች ክብ ወይም ጠፍጣፋ ይመስላሉ ፡፡ ቅጠሉ ሰፊ ፣ አረንጓዴ ቀለም ያለው ነው ፡፡ በሁለተኛው ዓመት ውስጥ መሬት ውስጥ ከተከልን በኋላ የአበባው እና የዘር መፍጠሩ ይጀምራል ፡፡
በተክሎች እርባታ የአየር ንብረት ዞኖች ላይ በመመርኮዝ የመትከል እና የመከር ወቅት የተለየ ነው ፣ ከሁለት እስከ አራት ወራት ይቆያል ፡፡
በመኸር አደረጃጀት መሠረት የጠረጴዛ ቦዮች በአራት ይከፈላሉ-
- ቀደምት ብስለት (ከ 65 እስከ 80 ቀናት);
- ቀደምት ብስለት (እስከ 100 ቀናት);
- መካከለኛ ወቅት (እስከ 130 ቀናት);
- ዘግይቶ መብሰል (ከ 130 ቀናት)።
አንድ አትክልት ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬቶች ፣ ፋይበር ፣ ጠቃሚ ቫይታሚኖች ፣ ካሮቲን ፣ አሲዶች እና የማዕድን ክፍሎችን ይ containsል ፡፡
የትውልድ ሀገር እና እያደጉ ያሉ ጥንዚዛዎች
በጣም የታወቀው የአትክልት ባህል ከሁለት መቶ ዓመታት ገደማ በፊት ታየ ፡፡ ቅድመ አያቱ በአትላንቲክ ውቅያኖስ ዳርቻ በምዕራብ አውሮፓ በዱር የሚበቅል እንደ ቻርድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ተክሉን ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ከክርስቶስ ልደት በፊት በአምስተኛው ክፍለ ዘመን ነው ፡፡ ማንጎልድ እና የዛሬዎቹ የዝርያ ዝርያዎች መስራች - ጠረጴዛ ፣ ስኳር እና ምግብ ፡፡ ከእሱ ውስጥ ዘመናዊ ዝርያዎች ዋናውን ጥቅም ተቀብለዋል - ከፍተኛ መጠን ያለው አዮዲን ይዘት።
በጣም ተወዳጅ የጠረጴዛ ቢት ዝርያዎች
እስከዛሬ የግብርና ቴክኒሻኖች ብዛት ያላቸው ዝርያዎችን አፍርተዋል ፡፡ ግን ብዙውን ጊዜ አትክልተኞች የሚከተሉትን ይመርጣሉ
- ቀዝቃዛ-ተከላካይ. ዝርያው ቀደም ብሎ መብሰል ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ሥር ሰብሎች በሁለት ወር ተኩል ውስጥ ይበስላሉ ፡፡ ፍራፍሬዎቹ የተጠጋጋ ፣ በትንሹ የተስተካከሉ ናቸው ፣ የእነሱ የላይኛው ክፍል ከአፈሩ ወለል በላይ ይገኛል ፣ ይህም ለመሰብሰብ ቀላል ያደርገዋል። ዱባው ጣፋጭ ፣ የቼሪ ቀለም ፣ ጭማቂ ነው ፡፡ የፅንሱ አማካይ ክብደት ሁለት መቶ ግራም ይደርሳል ፡፡ ይህንን ዝርያ ከአሥር ሜትር የአልጋዎች ክፍል ሲያድጉ ከአርባ እስከ ሰባ ኪሎ ግራም አትክልቶችን መሰብሰብ ይችላሉ ፡፡ በትክክል የሚፀና ተክሉ ያልተለመደ ፣ ቀዝቃዛን ለመቋቋም የሚችል ፣ በፈንገስ አሠራሮች እምብዛም አይታመምም ፡፡ በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ ቢት ለማልማት ይመከራል ፡፡
- ዕድል. መካከለኛ የበሰለ ተክል ፣ አስተማማኝ ፣ በትንሽ በትንሽ ቅጠል ቅጠሎች የተረጋጋ ምርት ይሰጣል ፡፡ በኡራል የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ እንዲያድጉ ይመከራል ፡፡ ለሁሉም የምግብ አሰራር ሕክምናዎች ፣ ቆርቆሮ ፣ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ዕልባት ተስማሚ ፡፡ አትክልቶች በትላልቅ ቅርጾች ተለይተዋል ፣ ክብደታቸው ሦስት መቶ ሃምሳ ግራም ይደርሳል ፡፡ ምርቱ ከፍተኛ ነው ፣ ከአርባ እስከ ስልሳ ኪሎግራም ይደርሳል ከአስር ካሬ ሜትር;
- የክሪም ኳስ ፡፡ ክብ ጥንዚዛዎች ፣ መካከለኛ መጀመሪያ። ሙሉ ብስለት ከሶስት እስከ አራት ወሮች ውስጥ ይከሰታል. የአትክልቶች ክብደት ከሶስት እስከ አምስት መቶ ግራም ነው ፡፡ ተክሉ በሽታዎችን በደንብ ይቋቋማል ፣ አበባ አይወስድም ፣ ከአስር ካሬ ሜትር እስከ ዘጠና ኪሎግራም ይሰጣል ፡፡ ለማንኛውም ዓይነት ማቀነባበሪያ በጣም ጥሩው ዝርያ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ከስድስት እስከ ስምንት ወራት ከተከማቸ ቆሻሻ-ነፃ;
- ፓብሎ ልዩነቱ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡና ከበቀሉ ከሦስት ወር በኋላ መሰብሰብ አለባቸው ፡፡ አትክልቶች እስከ አንድ መቶ ግራም ይመዝናሉ ፣ በመኸር ወቅት ክብደታቸው አምስት መቶ ይደርሳል ፡፡ ደቃቁ ጥቁር ቀይ ቀለም ፣ ጭማቂ እና ጥሩ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ አትክልቱ በተግባር አይሰነጠቅም ፣ ለግንዱ እምብዛም አይጋለጥም ፡፡ ድብልቁ ከስድስት እስከ ሰባት አስር ኪሎ ግራም መጠን ከአስር ካሬዎች ውስጥ የተረጋጋ ምርትን ይሰጣል ፣ ለማብሰያ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በክፍት መሬት ውስጥ ቢት ተከላ ቴክኖሎጂ
ልቅ ለም አፈር ለዚህ ባህል መመረጥ አለበት ፡፡ ገለልተኛ ወይም ትንሽ የአልካላይን ምላሽ ለሎሚ chernozems እና peat bogs ምርጫ ተሰጥቷል ፡፡ ለቢች አሲድ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የስሩ ሰብሎች በበሽታዎች ይጠቃሉ እናም ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ አይችሉም።
ትኩስ ፍግ በተገባባቸው አልጋዎች ላይ ቢት መዝራት የተከለከለ ነው ፡፡
ዱባ ፣ ቲማቲም ፣ ድንች እና ሽንኩርት ለዚህ ባህል እንደ ቀደሙት ይቆጠራሉ ፡፡ ምንም እንኳን ችግኞች ከቀዝቃዛ ውርጭ መትረፍ ቢችሉም ፣ በዚህ ላይ አደጋዎችን መውሰድ የለብዎትም - ትንሽ መጠበቅ የተሻለ ነው።
በክፍት መሬት ውስጥ ለመዝራት የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች እንደሚከተለው ናቸው - አልጋው እስከ አምስት ሴንቲሜትር ጥልቀት ተፈትቷል ፣ ጎድጓዶቹ በሠላሳ ሴንቲሜትር ክፍተቶች ይከናወናሉ ፡፡ የዘሩ ጥልቀት ሦስት ሴንቲ ሜትር ያህል መሆን አለበት ፡፡ ዘሮች በደረቁ ሊዘሩ ወይም ቀድመው በውሃ ውስጥ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡ ከዚህ በፊት አፈሩ በእርግጠኝነት እርጥበት መደረግ አለበት ፡፡ በዘር መካከል ያለው ክፍተት ከሦስት እስከ አራት ሴንቲሜትር ነው ፡፡ ቤይዎችን ከተከሉ በኋላ ቧራጮቹ ተረጭተው ውሃ ማጠጣት አለባቸው ፡፡ ችግኞች በሳምንት ውስጥ ይታያሉ ፡፡
የሚያድግ እና ከእፅዋት በኋላ እንክብካቤ
በእድገቱ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ቢት በናይትሮጂን መመገብ አለበት ፣ ከዚያ የፖታሽ ውህዶች ይመረጣሉ ፡፡ የናይትሮጂን ማዳበሪያዎችን ተጨማሪ አጠቃቀም በአትክልቱ ውስጥ ክፍተቶች እና ስንጥቆች ያስከትላል ፡፡
ተክሉን በፖታስየም ለመደገፍ የአትክልትን በሽታ የመቋቋም ችሎታ ለማሻሻል የእንጨት አመድ መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡
ቢቶች የማያቋርጥ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋሉ ፣ እርጥበትን ይወዳሉ ፡፡ ግን በሽታን ሊያስከትል ስለሚችል የውሃ መቆፈር ለእርሷ አይመከርም ፡፡
ውሃ በሚጠጣበት ጊዜ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው በአንድ ባልዲ ውሃ ውስጥ ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ከበሽታ ይከላከላል እንዲሁም የስኳር ደረጃን ያሻሽላል ፡፡
ቡቃያዎች ሁለተኛውን ቅጠል ከሠሩበት ጊዜ አንስቶ በአልጋዎቹ ውስጥ ያለው አፈር መፈታት አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ አረም ይወገዳል ፣ ችግኞች ቀጭነዋል ፡፡ በነገራችን ላይ ጥንዚዛዎች በትክክል ተተክለው በፍጥነት በአዲስ አልጋ ውስጥ ሥር ይሰዳሉ ፡፡
ሁለተኛው ቀጫጭን በሐምሌ ወር መጨረሻ ላይ በጥሩ ሁኔታ ይከናወናል ፣ በእንቦቹ መካከል እስከ አስር ሴንቲሜትር ይቀራል ፡፡
መሰብሰብ እና ማከማቸት
በጅምላ መሰብሰብ በመጀመሪያው ውርጭ ላይ ይወድቃል ፡፡ ይህንን አፍታ እንዳያመልጥዎት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ የቀዘቀዙ ሥሮች በጥሩ ሁኔታ ይጠበቃሉ።
ቢቶች ከምድር በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው ፣ እና ጫፎቹ በእጆችዎ መቆረጥ አለባቸው ፡፡ ከዚያም አትክልቶቹ ቁስላቸውን ለማድረቅ በአትክልቱ ውስጥ ይቆያሉ ፡፡ ጉዳት እና በሽታ ያላቸው ንቦች ተጥለው አይቀመጡም ፡፡ ጠቅላላው ሰብል በንጹህ ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣል እና ከአንድ እስከ ሁለት ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ይቀመጣል።
ቢት በጥሩ ሁኔታ የተጠበቁ መሆናቸውን ማወቅ እፈልጋለሁ ፣ የእድገቱ ወቅት ከአምስት ወር አይበልጥም ፡፡ ዕቅዶቹ መከሩን ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ከሆነ በግንቦት ወር አጋማሽ ላይ በመዝራት ቀደምት የበሰለ ዝርያዎች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ፡፡ ግን ለቅድመ ተከላ ፣ የቢት ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው ፣ በየቀኑ የሚበሉት ፡፡