በአሁኑ ጊዜ የሻምፓኝ እና የኦይስተር እንጉዳይቶች ምርት በጣም ተወዳጅ እና ትርፋማ ንግድ ነው ፡፡ ጥሩ ምርት የሚገኘው ከማይሴሊየም ከፍተኛ ጥራት ካለው እና ንፁህ ባህል ነው ፣ ከተፈለገ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ በጽሁፉ ውስጥ የቀረበው ዝርዝር መረጃ ማይሴሊየም ምን እንደሆነ እና እንዴት በትክክል ለማዳበር ለሚነሱ ጥያቄዎች መልስ ይሰጣል ፡፡
እንጉዳይ mycelium እና ተግባራዊ ባህሪያቱ ምንድነው?
Mycelium ወይም ሌላኛው ስሙ - mycelium - የእጽዋት አካል የእጽዋት አካል (ታሉስ) - እጅግ በጣም ጥሩ የቅርንጫፍ ክር ወይም የሂፋዎች ስርዓት ነው። ታሉስ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል
- ንጣፍከአንድ ንጣፍ ጋር ለማያያዝ እና አልሚ ምግቦችን እና ውሃ ለማጓጓዝ የተቀየሰ;
- አየርከስረኛው ወለል በላይ የመራቢያ አካላት መፍጠር ፡፡
ታላላዎችን በመመሥረት የሂፋ አውታረመረብ ፣ ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ በረጅም ርቀት ላይ ሊሰራጭ ይችላል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ፕሌክሲስ በአፈሩ በአይን ማየት ይችላሉ ፣ እነሱ እንደ ነጭ የጥጥ አበባ ያብባሉ ፡፡
Mycelium በርካታ አስፈላጊ ተግባራትን ያከናውናል
- ያስተዋውቃል ተህዋሲያንን ወደ አልሚ ንጥረ ነገሮች ማያያዝ;
- በኢንዛይሞች እገዛ ሴሉሎስን ይሠራል ፣ ለእድገቱ እና ለልማት የሚሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያገኛል ፡፡
- ተግባሩ አለው ከአካባቢው ጋር መላመድ;
- በስፖሮሲስ ውስጥ ይሳተፋል እናም ለተፈጠረው አለመግባባቶች የመጠበቅ ሃላፊነት አለበት
ማይሲሊየም በጣም አስፈላጊ አካል ነው ፣ ከመጓጓዙ እና ከአመጋገብ ተግባሩ በተጨማሪ ለተህዋሲያን እፅዋት መራባት ሃላፊነት አለበት ፡፡
ማይክሊየሞች ዓይነቶች እና እንዴት እንደሚመስሉ
7 የእፅዋት አካል ዓይነቶች አሉ
- ፊልም፣ የተለያዩ መጠኖችን በጥብቅ የተጠለፈ ሃይፋ ፣ ብርሃንን ያካተተ ፡፡ ዋናው ተግባር ከስረኛው ጋር ማያያዝ እና ከሴሉሎስ የሚመጡ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ነው ፡፡
- ገመድ, በሃይፋፋ (አክቲቭ) ክምችት ምክንያት የተፈጠረ እና በጠንካራ ቅርንጫፍ ምክንያት ፈንገሶችን ለማያያዝ እና ለማሰራጨት ሃላፊነት አለበት ፡፡
- ሪዞሞርፍስ የተለያዩ ቀለሞች ያሉት ክሮች ያሉ እንደ ገመድ ያሉ እንደ ገመድ ያሉ ሽመናዎች ናቸው ፣ ይህም ተህዋሲያን ወደ አካባቢያዊ ሁኔታዎች መቋቋማቸውን ይወስናሉ።
- ሪዞቶቶኒያ፣ ቀጭን እና አየር የተሞላ የፋይፋይ ክምችት የተከማቸ የሂፋ እና የተህዋሲያን አባሪ እና መስፋፋት ያገለግላል ፡፡
- ስክለሮቲያ በጥብቅ በተጠለፉ እና በከፍተኛ የቅርንጫፍ ክሮች የተሰራ። እንደ ሪዞሞርፍ ሁሉ ጠበኛ የኑሮ ሁኔታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
- ስትሮማ ከአስተናጋጁ እፅዋት ህብረ ህዋሳት ጋር በሚገናኙባቸው ቦታዎች የተፈጠሩ ፣ ከሱ ጋር በጥብቅ የተዋሃዱ እና የፈንገስ ስፖሮችን ለማቆየት የታሰቡ ናቸው ፡፡
- የፍራፍሬ አካል የፈንገስ ስፖሮች ምስረታ እና ብስለት ቦታ ነው ፡፡
ስለዚህ ማይሲሊየም ፈንገሶችን በማሰራጨት ፣ በመመገብ እና በማባዛት ውስጥ የተካተተ ልዩ ምስረታ ነው ፡፡
ለምን mycelium ን ያግኙ
የታሉስ እርሻ ዋና ዓላማ ነው የሚበሉ እንጉዳዮችን መሰብሰብ... ሰዎች የሂፋ ስብስቦች የመራባት ተግባሩን እንደሚያከናውን እንደተገነዘቡ በቤት ውስጥ ለማራባት የዱር እንጉዳይ ክፍሎችን መጠቀም ጀመሩ ፡፡ ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ምርት ከፍተኛ ምርት አልሰጠም ፡፡
ከጊዜ በኋላ ምርታቸውን እና ዘላቂነታቸውን ለመጨመር ንጹህ የእንጉዳይ ሰብሎችን ለማልማት ሙከራዎች ተደርገዋል ፡፡ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ በፈረንሳይ ውስጥ በልዩ የጸዳ ንጣፍ ላይ ያደገውን እንዲህ ዓይነቱን የእንጉዳይ ባህል ማግኘት ይቻል ነበር ፡፡
ያደገው ማይሲሊየም በጣም ጥሩ የእድገት ባህሪያትን አሳይቷል ፡፡ በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ታሉስን የማግኘት ቴክኖሎጂን በመጠቀም በኢንዱስትሪ ደረጃ የታደጉ እንጉዳዮችን ማምረት ተችሏል ፡፡
ጥራት ያለው ማይሲሊየም እንዴት እንደሚገኝ
እንጉዳዮችን ማልማት ከመጀመርዎ በፊት ማይሲሊየምን ከየት ማግኘት እንደሚችሉ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማይሲሊየም ተገኝቷል በቤተ ሙከራዎች ውስጥ... እንዲህ ያለው ምርት በጥሩ ግምገማዎች በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገዛ ይችላል ፡፡
ከተፈለገ ማይሲሊየም ንጣፉን በትክክል በማዘጋጀት ፣ ምቹ የአካባቢያዊ ሁኔታዎችን እና የአካባቢ ንፅህናን በማረጋገጥ በራስዎ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡ ይህንን ሀሳብ ተግባራዊ ማድረግ በጣም ይቻላል ፡፡
በቤት ውስጥ እንጉዳዮችን በተሳካ ሁኔታ ለማልማት ዋናው መስፈርት የሙቀት ሁኔታዎችን ፣ መብራቶችን እና ንፅህናን ማክበር ነው ፡፡
በገዛ እጆችዎ ማይሲሊየም ማግኘት ለጀማሪ የእንጉዳይ አምራቾች ተስማሚ መንገድ ነው ፣ ምክንያቱም በትንሽ ቡድን ላይ እና ያለ ከፍተኛ ወጪ ዘዴውን ለመሞከር ያደርገዋል ፡፡
እያደገ ያለው ቴክኖሎጂ ባህሪዎች
ሻምፒዮናዎችን ፣ የኦይስተር እንጉዳዮችን ፣ የማር ምርኮዎችን ለማራባት ዓላማ mycelium ን የማደግ ቴክኖሎጂ በርካታ ቅደም ተከተሎችን በቅደም ተከተል አተገባበርን ያካትታል ፡፡
ንጹህ ባህል ለማግኘት የመጀመሪያው ዘዴ ከሻምፓኝ ስፖሮች የማሕፀን ተብሎ የሚጠራ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማይሴሊየም ለማልማት አሁንም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ ዘዴ ጥሩ ምርት የሚሰጡ እና ጥሩ ባህሪዎች ያላቸው ንፁህ ፣ ጠንካራ ሰብሎችን እንዲያድጉ ያስችልዎታል ፡፡
የእንጉዳይ አምራች የማሕፀን ታልስን ለማግኘት ዋናው ሥራው ነው አስፕቲክ ሁኔታዎችን መጠበቅ ፣ ባህሉን በአከባቢው በሚገኙ ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይበከል ፡፡ ከዚህ ደንብ ጋር መጣጣሙ ጥሩ ጣዕም ያለው ጥራት ያለው ምርት ያረጋግጣል ፡፡
የበሰለ ስፖሮች ወይም የፍራፍሬው አካል በከፊል በንጹህ ንጥረ-ነገር ላይ ተተክሏል ዎርት አጋር ፣ አጃ ወይም ካሮት አጋር.
ሚዲያው በሙከራ ቱቦዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ ፣ ከተጠናከሩ በኋላ ባህሉ እዛው የሚስተዋለው በማይጸዳ መሳሪያ ነው ፣ ይህም መጨረሻ ላይ ባለ ቀለበት ሽቦ ወይም ሹራብ መርፌ ሊሆን ይችላል ፡፡ ጥንካሬን ለመጠበቅ ሁሉም ማጭበርበሮች ይከናወናሉ በእሳት ላይ.
ቧንቧዎቹ በማይጸዳ የጥጥ-ጋሻ መቆለፊያ የታሸጉ እና በቋሚ የሙቀት መጠን ይቀመጣሉ ወደ 24 ዲግሪዎች ሙሉ ማይክልየም እስኪፈጠር ድረስ በ 2 ሳምንታት ውስጥ ፡፡ በቧንቧዎች ውስጥ ያለው የአክሲዮን ባህል በሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል 1-2 ዲግሪዎች የማይክሮሊየም ጥሩ ባህሪያትን ለማቆየት በየወቅቱ እንደገና በማደስ (በዓመት አንድ ጊዜ) ፡፡
ቀጣዩ እርምጃ ነው ዘር ማግኘት ከማዳበሪያ ወይም ከጥራጥሬ mycelium። ከፍተኛ ጥራት ያለው ማዳበሪያ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተሠራ ነው-
- ፍግ ፣ በተሻለ ፈረስ ወይም ላም;
- ገለባ;
- ጂፕሰም;
- አንድ የኖራ ቁርጥራጭ;
- ዩሪያ;
- ሱፐርፌፌት;
- የአልባስጥሮስ ዱቄት.
እንደ ንጣፍ ለመጠቀም ምቹ ዝግጁ ማዳበሪያ... በሶስት ሊትር ጣሳዎች ውስጥ ለ 2/3 ጥራዝ ይቀመጣል ፣ ድብርት በመሃል ላይ ይደረጋል ፣ ጣሳዎቹ በመሃል ላይ ከ2-3 ሴ.ሜ ቀዳዳ ባለው የብረት ክዳን ይሽከረከራሉ ፡፡ ቀዳዳው በጥጥ በተሰራ የጋ መጋለቢያ የታሸገ ሲሆን ኮንቴይነሮቹም ይታጠባሉ ፡፡
በአስፕቲክ ሁኔታዎች ስር የማሕፀኑ ማይሲሊየም ከሂደቱ ማብቂያ በኋላ እንደገና በተዘጋው ክዳን ውስጥ ባለው ቀዳዳ በኩል ወደ ማዳበሪያው የእረፍት ቦታ ተተክሏል ፡፡ የዘር ማይሴሊየም እርሻ ከማህፀኑ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይከናወናል ፡፡
በቤት ውስጥ እንጉዳይ ለማደግ ፣ ለማግኘት ምቹ ነው እህል mycelium... ለዚህም እህሉን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-
- እህልውን በ 1: 1.5 ጥምርታ ውስጥ ለ 30-60 ደቂቃዎች ቀቅለው ቀዝቅዘው ፡፡
- እህልውን ማድረቅ እና ጠርሙሶችን ወይም ፖሊፕፐሊንሊን ሻንጣዎችን ፣ ግማሹን ሞልተው ፡፡
- የተዘጋጁትን ቁሳቁሶች ማምከን ፡፡
- እንደ ማዳበሪያ ሁኔታ ማይሲሊየምን መዝራት ፡፡
ንጹህ ባህል አረንጓዴ ወይም ቡናማ ነጠብጣብ የሌለበት ነጭ ለስላሳ የአበባ አበባ መልክ አለው ፡፡ ዝግጁ-የሚዘራ ማይሲሊየም በተክሎች ላይ የእንጉዳይ መከርን ለማልማት ያገለግላል ፡፡
ጥራት ያለው ማይሲሊየም ማምረት የተወሰነ ችሎታ እና ሁኔታዎችን በጥንቃቄ ማዘጋጀት ይጠይቃል ፡፡ ስለሆነም ወደ ንግድ ሥራ ከመውረድዎ በፊት አነስተኛ ሰብሎችን ለማምረት እና የመጀመሪያውን ሰብል ለመሰብሰብ መሞከሩ የተሻለ ነው ፡፡ የተገኘው ተሞክሮ በጣም ጠቃሚ ስለሚሆን የእንጉዳይ ማብቀል ፕሮጀክት ሁሉንም ጥቅሞች እና ጉዳቶች እንዲገመግሙ ያስችልዎታል ፡፡