ኢርጋ ካናዳ በጣም አስደሳች ፍራፍሬ እና የጌጣጌጥ ሰብል ነው ፡፡ ከ 1.5 እስከ 8 ሜትር ከፍታ ያለው የዛፍ ቁጥቋጦ በአመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ቆንጆ ነው ፡፡ በፀደይ ወቅት ኢርጋ በብር-ነጭ አመዳይ እንደተሸፈነ በሚመስልበት ጊዜ ቡቃያው በሚከፈትበት ጊዜ ማራኪ ይመስላል።
በኋላ ፣ በአበባው ወቅት በንብ በተከበቡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ነጭ አበባዎች ዘለላዎች ተዘርፈዋል ፡፡ እስከ የበጋው አጋማሽ ድረስ ቁጥቋጦው በሰማያዊ ሐምራዊ ፍሬዎች ስብስቦች የተጌጠ ነው ፡፡ እስከ መኸር መገባደጃ ድረስ ቁጥቋጦው ማስጌጥ ቀስ በቀስ ቀለሙን ከአረንጓዴ ወደ ክራሞን የሚቀይር ቅጠል ነው ፡፡ ቡርጋንዲ-ቡናማ ቅርንጫፎች በበረዶ በተሸፈነው የክረምት የአትክልት ስፍራ ዳራ ላይ አስደናቂ ሆነው ይታያሉ።
የካናዳ irgi መግለጫ
እስቲ ከኢርጋ ገለፃ እንጀምር በፍጥነት የሚያድግ ፣ በፍጥነት የሚያድግ ረዥም ዕድሜ ያለው ቁጥቋጦ ነው ፡፡ ባህሉ በሶስተኛው ዓመት ውስጥ ከተተከለ በኋላ ወደ ፍሬው ይገባል ፡፡ የአንድ irgi የሕይወት ዘመን ከ40-50 ዓመት ነው ፡፡ የበረዶ መቋቋም ጥሩ ነው ፣ እስከ 40 ዲግሪዎች ያለ ኪሳራ ይታገሳል ፡፡ በሞስኮ ክልል ሁኔታዎች ለክረምቱ መጠለያ አያስፈልገውም ፡፡ ተክሉ በተጨማሪ በሰሜናዊ ክልሎች ጥሩ ስሜት ይሰማዋል ፡፡ በደንብ የሚያድጉ ቁጥቋጦዎች በጣም ብርሃን የሚጠይቁ እና በጣም በጥብቅ ከተተከሉ አጥብቀው በመዘርጋት ደካማ ፍሬ ያፈራሉ ፡፡
የጫካው ሥር ስርዓት ላዩን ነው ፣ አብዛኛው ሥሮቻቸው በ 40 ሴ.ሜ ጥልቀት ላይ ይገኛሉ ፣ አንዳንዶቹ ወደ 1 ሜትር ይወርዳሉ የስር ስርዓት ስርጭቱ ራዲየስ 2 ሜትር ይደርሳል ፡፡
ኤርጋ በኤፕሪል መጨረሻ - በግንቦት መጀመሪያ ላይ ለ 10-15 ቀናት ያብባል ፡፡ አበቦች እስከ -7 ° ሴ ድረስ የአጭር ጊዜ የፀደይ በረዶዎችን መቋቋም ይችላሉ ፡፡
ቁጥቋጦው ስለ አፈሩ ጥራት የሚስብ አይደለም ፣ ድርቅን የሚቋቋም ነው ፡፡ ኢርጋ በፍጥነት ያድጋል - ከተከልን በኋላ ቀድሞውኑ በሦስተኛው ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፣ እና በ 8-10 ዓመት ዕድሜው ሙሉ ምርታማነት ይጀምራል ፡፡ በእያንዳንዱ ጫካ በአማካይ ከ 8-10 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ምርታማነት ጊዜ ከ20-30 ዓመት ነው ፡፡
ቁጥቋጦው ያለው ጥቅም ቀደምት እና የተትረፈረፈ ፍሬ ነው ፣ የእፅዋቱ ራስን መበከል ዓመታዊ ፍሬዎችን ያረጋግጣል። ኢርጋ ለሚያድጉ ሁኔታዎች የማይመች ፣ በጣም ክረምት-ጠንካራ እና ድርቅን የሚቋቋም ነው ፡፡
ጠቃሚ ባህሪዎች
የኢርጋ ቤሪዎች ቫይታሚኖችን ሲ ፣ ቢ ያካተቱ ጥሩ የብዙ-ቫይታሚን ምርቶች ናቸው2፣ ካሮቲን ፣ ፒክቲን ፣ አንቶኪያንያንን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን (ኮባልት ፣ መዳብ ፣ እርሳስ) ፡፡ ፍራፍሬዎቹ ለኤችሮስክለሮሲስ በሽታ ለመከላከል እና ለማከም ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን እና የልብና የደም ሥር (የደም ሥር (cardiovascular system) ስርዓትን ለመከላከል እና ለማከም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
የኢርጊ ቤርያዎች የመድኃኒትነት ባሕሪዎች
- ለእንቅልፍ እና ለተረጋጋ እንቅልፍ ጠቃሚ የሆነውን የነርቭ ሥርዓትን ያረጋጋዋል;
- የደም ሥሮች ግድግዳዎች የመለጠጥ ችሎታን ይጨምሩ እና ያጠናክሯቸው;
- የልብ እና የደም ሥር እጢዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ የዋለ (የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል);
- ቶኒክ ውጤት አላቸው ፣ የደም ግፊትን ዝቅ ማድረግ እና የኮሌስትሮል መጠንን መደበኛ ማድረግ;
- የሆድ ቁስለት ለመከላከል እና የጨጓራና ትራክት ትራክት መታወክ እንደ ፀረ-ብግነት ወኪል ሆኖ ያገለግላል;
- ቤሪ ስክለሮሲስ በሽታን ለመዋጋት ጠቃሚ ነው ፡፡
- ከአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ጠጣር ባህሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም በእብጠት ለመታጠብ ያገለግላል።
ዓይነቶች እና የተለያዩ ዓይነቶች
አይርጋ ከሮዛሳ ቤተሰብ ሲሆን ከ 25 በላይ ዝርያዎች አሉት ፡፡ በጣም የተለመዱት
- ኢርጋ ካናዳዊ - እስከ 6 ሜትር ቁመት ከፍ ከሚሉ ቅርንጫፎች ጋር ቁጥቋጦ ፡፡ እስከ 1 ግራም ለሚመዝኑ በጣም ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች አድናቆት አለው ፡፡ እስከ 6 ኪ.ግ / ቁጥቋጦ ይሰጣል ፡፡ አረንጓዴዎቹ ለምለም ናቸው ፣ ከ 2 ሜትር ርቀው ሲተከሉ በአጥር ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ቁመቱ እና ስፋቱ እስከ 40 ሴ.ሜ የሚደርስ አመታዊ እድገት ያለው በፍጥነት የሚያድግ ቁጥቋጦ ነው ፡፡
ላለፉት 60 ዓመታት ካናዳ ለምርጥ የኢርጊ ዝርያዎች እርባታ ማዕከል ሆናለች ፡፡ በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ታዋቂው
- ፔምቢና - ቁጥቋጦው ቁመት እና ስፋት 5 ሜትር ይደርሳል ፡፡ ዘውዱ እየተስፋፋ ነው ፡፡ የልዩነቱ ጥቅም አነስተኛ መጠን ያለው የስር እድገት መፈጠር ነው ፡፡
- ጭስ - እስከ 4.5 ሜትር ከፍታ ያለው ቁጥቋጦ ፣ በክፍት ጃንጥላ ዘውድ ፡፡ ዘግይቶ በጸደይ ወቅት በሚቀዘቅዝበት ወቅት የእንቁላልን መጥፋት ለማስወገድ ለእሱ የሚያስችለውን ዘግይቶ ከአበባው ወቅት ጋር የተለያዩ ፡፡ የስሞኪ የቤሪ ፍሬዎች ትልቅ ናቸው ፣ እስከ 14 ሚሜ ዲያሜትር ያላቸው ጥሩ መዓዛ አላቸው ፡፡ ቤሪዎቹ ከሚገኙት ዝርያዎች ሁሉ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ ሥጋዊ እና ያለመጠመድ ፡፡
- Northline - መካከለኛ መጠን ያለው ባለ ብዙ ግንድ ቁጥቋጦ ፣ ቀጥ ያሉ ግንዶች ፡፡ እንጆሪዎቹ በጣም ትልቅ ናቸው ፣ እስከ 16 ሚሜ ዲያሜትር ፣ ሰማያዊ-ጥቁር በሰም ከሚበቅል አበባ ጋር ፣ የማይፈርሱ የቤሪ ፍሬዎችን ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ ልዩነቱ ብዙ ሥር የሰደደ እድገትን ይፈጥራል ፡፡ የአበባ ዱቄትን ይፈልጋል ፡፡
- ስተርጅን - እስከ 3 ሜትር ከፍታ ያለው ባለብዙ-ግንድ መስፋፋት ቁጥቋጦ ልዩነቱ ከፍተኛ ምርት ይሰጣል ፣ የቤሪ ዘለላዎቹ ረዥም ናቸው ፣ ፍራፍሬዎች ትልቅና ጣፋጭ ናቸው ፡፡
- ታይሰን - እስከ 5 ሜትር ቁመት የሚደርስ ቁጥቋጦ በከፍተኛ ደረጃ በሚሰራጭ ክብ ዘውድ ፡፡ ይህ ቀደምት ፣ በፍጥነት የሚያድግ ዝርያ ነው ፡፡ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች መጠን 17 ሚሜ ዲያሜትር አላቸው ፡፡ ፍራፍሬዎች በትንሽ አኩሪ አተር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ በቤሪዎቹ ባልተመጣጠነ ብስለት ምክንያት የመኸር ወቅት በጊዜው ይራዘማል ፡፡ የበረዶ መቋቋም እስከ - 28 ° ሴ.
- ኢርጋ ላማርካ እስከ 8 ሜትር ከፍታ ያለው ትልቅ ቁጥቋጦ ወይም ትንሽ ዛፍ ነው ፡፡ ዘውዱ የተጠጋጋ ቅርጽ አለው ፡፡ ከካናዳዊው ኢርጋ በተለየ መልኩ በዝግታ ያድጋል ፣ ዓመታዊ እድገቱ ከ 25 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው ፡፡ ኢርጋ ላማርካ በአበባው ወቅት እና በመከር ወቅት በደማቅ ቅጠል ውስጥ በጣም ቆንጆ ነው ፡፡
ሻንጣዎች በመደበኛነት ቅርፅ ሲይዙ የሚያምር የመጠምዘዣ ቅርፅ ይይዛሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ዛፎች በነጠላ ተከላዎች እና በእግረኛ መንገዶች ጥሩ ሆነው ይታያሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ በአትክልቶቹ ውስጥ የሾሉ አይርጋ እና ክብ ቅርጽ ያላቸው ኢርጋዎች አሉ ፣ እነሱ ያጌጡ እና ፍሬዎቻቸውም ይበላሉ ፣ ግን መጠናቸው አነስተኛ እና የቤሪ ፍሬዎች ዝቅተኛ ናቸው።
የመትከል ፣ የማደግ እና የእንክብካቤ ሁኔታዎች
ኢርጋ እያደገ ላለው ሁኔታ ፈላጊ አይደለም ፣ በእንክብካቤ ውስጥ የዋዛ አይደለም ፡፡
ሁለገብ ቁጥቋጦዎቹ በረዶን ስለሚይዙ እና ከቀዝቃዛው ሰሜናዊ ንፋስ ስለሚከላከሉ በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአትክልቱ ውስጥ ከሰሜን በኩል ሊተከል ይችላል ፡፡ ከጎኑ ራትፕሬሪዎችን ፣ ከረንት ፣ ጎመንቤሪዎችን መትከል ጥሩ ነው ፣ ለእነሱ እንደ ጥሩ ጥበቃ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
ኢርጋ በፀደይ እና በመኸር ወቅት ሊተከል ይችላል ፡፡ በተዘጋጀው ቀዳዳ ውስጥ ችግኞች ከዚህ በፊት ካደጉበት ከ5-10 ሴ.ሜ ጥልቀት ተተክለዋል ፣ ይህ የበለጠ መሠረታዊ ቡቃያዎችን እድገትን ያበረታታል ፡፡ ከተከልና ብዙ ውሃ ካጠጣ በኋላ በችግኝዎቹ ዙሪያ ያለው አፈር ይለቀቃል ፣ ተክሉ ቁመቱን ወደ 1/3 ገደማ ይቆርጣል ፣ በደንብ ያልዳበሩ ቡቃያዎችን ከ 5 አይበልጥም ፡፡ እጽዋት በየ 2-3 ሜትር ይተክላሉ ፣ እና አጥር በሚፈጥሩበት ጊዜ በየደረጃው እና በእፅዋት መካከል በየ 0.5-0.7 ሜትር በቼክቦርዱ ንድፍ ውስጥ መትከል ተመራጭ ነው ፡፡
ተጨማሪ እንክብካቤ በደረቅ ጊዜያት ውሃ ማጠጣት ፣ ቁጥቋጦዎቹን ዙሪያ ያለውን አፈር ማቅለልና መመገብን ያካትታል ፡፡ ኢርጋ ለማዳበሪያዎች ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በወቅቱ ውስጥ በየወሩ በፈሳሽ ኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች (የሙሌሊን ወይም የወፍ ንጣፎችን በማፍሰስ) መመገብ ተገቢ ነው ፣ ውሃ ከማጠጣት ጋር በማጣመር እና ቅጠላ ቅጠሎችን ከማይክሮ ማዳበሪያ ማዳበሪያዎች ጋር ያዳብራል ፡፡ ተክሉ ለእርስዎ አመስጋኝ ይሆናል.
መግረዝ
ተክሉን በበርካታ-ቁጥቋጦ ቁጥቋጦ መልክ ለመመስረት ከወሰኑ ከዚያ ከተከልን በኋላ በመጀመሪያዎቹ ዓመታት ሁሉንም ጠንካራ ቡቃያዎችን ማስወገድ አስፈላጊ ነው ፣ ከሥሩ እድገት ውስጥ ከ2-3 በጣም ጠንካራ የሆኑትን ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተሠራ ቁጥቋጦ የተለያየ ዕድሜ ያላቸውን 10-15 ቅርንጫፎችን ያቀፈ ነው ፡፡
የቅጠሎቹ አመታዊ እድገት ከ 10 ሴ.ሜ ያልበለጠ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉንም ደካማ እና ጠንካራ ረዣዥም ቀንበጦች በማስወገድ ላይ ያተኮረ የፀረ-እርጅናን መግረዝ ይጀምራል ፡፡ የተቀሩት በ 2.5 ሜትር ቁመት የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ትላልቅ ቁርጥራጭ ቦታዎች ሁሉ በአትክልተኝነት ዝቃጭ መታከም አለባቸው ፡፡
ለካናዳዊው ኢርጋ የበለጠ ውበት ለማስጌጥ ዘውድ በሚቆረጥበት ጊዜ በሞላላ ቅርጽ መፈጠር አለበት ፡፡ የዚህ የመከርከም ውጤት የፍራፍሬ ቡቃያዎችን በመፍጠር የወጣት ቀንበጦች ኃይለኛ እድገት ይሆናል ፡፡
ኢርጉ ላማርካ ከ3-5 ግንዶች ባለው ዛፍ ተመስርቷል ፣ የተቀሩት ሁሉም መሠረታዊ ቡቃያዎች በወቅቱ በሙሉ ይወገዳሉ ፡፡ ቅርንጫፎቹ በየአመቱ ያሳጥራሉ ፡፡
አጥርን ለመፍጠር ኢርጊ ካናዳን ሲጠቀሙ ዓመታዊ እድገቱን ከ10-15 ሴ.ሜ በማሳጠር በየአመቱ መቆራረጥ አስፈላጊ ነው ዓመታዊ መከርከም ለተሻለ ቅርንጫፍ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
ማባዛት
ኢርጋ ካናዳዊን ለማሰራጨት በርካታ መንገዶች አሉ
- ዘሮች ዘሮች የሚሰበሰቡት በጣም ውጤታማ ከሆኑት ቁጥቋጦዎች ውስጥ ከትላልቅ የበሰለ ፍሬዎች ነው ፡፡ ቤሪዎቹ ለሳምንት ያህል እንዲተኙ ይፈቀድላቸዋል ፣ ከዚያ ዘሮቹ ከ pulp በጥሩ ሁኔታ ሲለዩ ይወገዳሉ ዘሮቹ በዘር መሰብሰብ ዓመት በመኸር ወቅት ይዘራሉ ፡፡ ዘሮች በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ይዘራሉ ፣ በደንብ ያጠጣሉ እንዲሁም በፎርፍ ተሸፍነዋል ፡፡ በፀደይ ወቅት ዘሮችን በሚዘሩበት ጊዜ በከርሰ ምድር ውስጥ ባለው እርጥብ አሸዋ ውስጥ ለ 3 ወራቶች መታጠፍ አለባቸው ፡፡ በአንደኛው ዓመት በጥሩ እንክብካቤ ችግኞች ከ10-15 ሴ.ሜ ቁመት ሊደርሱ ይችላሉ ፣ ለ 2 ዓመታት ቁመታቸው እስከ 40 ሴ.ሜ ይሆናል ፣ ከ 2 ዓመት በኋላ ቡቃያው ወደ ቋሚ ቦታ ተተክሏል ፡፡
- የስር ዘር... በዚህ የመራቢያ ዘዴ ፣ የስር ቀንበጦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከእናት ቁጥቋጦ ተለይቶ ወደ ቋሚ ቦታ ተተክሏል ፡፡ የሚተከልበት ጊዜ ፀደይ ወይም መኸር ነው ፡፡
- አረንጓዴ መቁረጫዎች. በካናዳሲስ ውስጥ በአረንጓዴ ቁርጥራጭ ማባዛት በጣም የተሳካ ነው ፡፡ ከተቆረጡ ቡቃያዎች መካከል 95% የሚሆኑት ሥር የሰደዱ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቁርጥኖች በከፍተኛ የተኩስ እድገት ወቅት ይቆረጣሉ ፣ ይህ ጊዜ ከሰኔ መጨረሻ እስከ ሐምሌ መጀመሪያ ድረስ ነው ፡፡ ከ5-6 አመት ቅርንጫፎች የላይኛው ክፍል የተቆራረጡ ናቸው ፣ የመቁረጫዎቹ ርዝመት ከ 12 እስከ 15 ሴ.ሜ መሆን አለበት ከተቆረጡ ቁርጥራጮች ፣ የታችኛው ቅጠሎች ይወገዳሉ ፣ ከላይ ያሉት ሁለት ጥንድ ብቻ ይቀራሉ ፡፡ የመቁረጫዎቹ ታችኛው መቆረጥ በቀድሞ ሥሩ ውስጥ ተስተካክሎ እርስ በእርሳቸው በ 5 ሴ.ሜ ርቀት ላይ በግዴለሽነት ይተክላሉ ፡፡ መቆራረጥ በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ተተክሏል ፣ እዚያም የአየር እርጥበትን ከ 70-80% ለማቆየት አስፈላጊ ነው ፡፡ ስርወ ከ 20-25 ቀናት ውስጥ ይካሄዳል። ሥር ከሰደደ በኋላ ፊልሙ ይወገዳል ፣ እና ተጨማሪ የእፅዋት እድገት በአየር ውስጥ ይከሰታል ፡፡ መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ እፅዋቱ በሚቀጥለው የፀደይ ወቅት ለመትከል ዝግጁ ናቸው ፡፡
- በመደርደር ማባዛት ፡፡ በዚህ የመራቢያ ዘዴ በደንብ የዳበሩ የአንድ ወይም የሁለት ዓመት ቅርንጫፎች ይወሰዳሉ ፡፡ ንብርብሮች አፈሩ እንደፈቀደው በፀደይ መጀመሪያ ላይ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናሉ። የተመረጡት ቅርንጫፎች በተጣሉበት ቁጥቋጦ አቅራቢያ ግሮቭስ ተሠርቷል ፡፡ የተቀመጡት ቡቃያዎች ከብረት ማዕድናት ጋር በመሬት ላይ ተጣብቀዋል ፣ የቅጠሎቹ ጫፎች ያሳጥራሉ ፡፡ ከተሰጡት የአረንጓዴ ቅርንጫፎች እምቡጦች እስከ 10-12 ሴ.ሜ ቁመት ካደጉ በኋላ በግማሽ ከፍታ ላይ ከምድር ጋር ይረጫሉ ፣ ከ 20 ቀናት በኋላ በምድር ላይ የሚረጩበት አሰራር ተደግሟል ፡፡ በመኸርቱ ወቅት ያደጉ ዕፅዋት በቋሚ ቦታ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡
- ቁጥቋጦውን በመከፋፈል ማባዛት ፡፡ ይህ ዘዴ የአዋቂን ቁጥቋጦ ወደ ሌላ ቦታ ለመትከል አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ነው ፡፡ ተክሉ በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመኸር መገባደጃ ላይ ተቆፍሯል ፣ ሥሮቹ ከመጠን በላይ አፈር ይወጣሉ ፣ ያረጁ ቅርንጫፎች ይወገዳሉ ፡፡
ተባዮች እና በሽታዎች
ኢርጋ ካናዳሲስ ዋና ዋና የፈንገስ በሽታዎችን እና ተባዮችን ይቋቋማል ፡፡ የሾርባው የቅጠል ትል አባባጦች ፣ የፅጌረዳ ቅጠል ትል አባጨጓሬዎች ተጽዕኖ ሊያሳድርበት ይችላል ፡፡ ቅጠሎችን ይጎዳሉ እና የወጣት ቡቃያዎችን ጫፎች ያኝሳሉ። የአትክልት ስፍራውን በሚሠሩበት ጊዜ ተባዮችን ለመዋጋት የኢርጊ ቁጥቋጦዎችን ለመርጨት መርሳት የለብዎትም።
በቤሪዎቹ ማብሰያ ወቅት ወፎች በእሱ ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያደርሳሉ ፣ እነሱም ጭማቂ እና ጣዕም ባላቸው የቤሪ ፍሬዎች ላይ መመገብ ይወዳሉ ፡፡ የምርት መጥፋትን ለማስቀረት ወጣት ቁጥቋጦዎች በተጣራ መረብ ሊሸፈኑ ይችላሉ ፡፡ እፅዋቱ ቀድሞውኑ ትልቅ ሲሆኑ ለሁሉም ሰው የሚሆን በቂ ቤሪዎች አሉ ፡፡
ቫይታሚኖች - ለወደፊቱ ጥቅም
አይርጋ በዓመት እና በብዛት ፍሬ ያፈራል ፣ ግን ፍሬዎቹ ባልተስተካከለ ሁኔታ ይበስላሉ ስለሆነም በብዙ ደረጃዎች ይሰበሰባሉ ፡፡
የተሰበሰቡት የቤሪ ፍሬዎች የመቆያ ሕይወት አጭር ነው ፣ ከ2-3 ቀናት ብቻ ነው ፣ በቀዝቃዛ ቦታ (ምድር ቤት ወይም ማቀዝቀዣ) ውስጥ ከተከማቹ ፡፡
ኮምፓስ ፣ ጭማቂዎች ፣ መጠባበቂያዎች ፣ ጄሊዎች ፣ ወይን ከጣፋጭ ኢርጊ ፍሬዎች ይዘጋጃሉ ፣ ደረቅ እና የቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ የኢርጊ ቤሪዎች በዝቅተኛ የአሲድ ይዘት ምክንያት ብሩህ ጣዕም የላቸውም ፣ ግን በጣም ደማቅ ቀለም አላቸው ፡፡ ከዚህ ጋር በተያያዘ ግልጽ የሆነ ቀለም ከሌላቸው ከፖም ፣ ከፒር እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ወደ ኮምፓስ ማከል በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ለኢርጊ የደረቁ ፍራፍሬዎች ልዩ ትኩረት መሰጠት አለበት ፣ እነሱ ውድ ዘቢባዎችን በደንብ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡ የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ንብረታቸውን ለረጅም ጊዜ ያቆያሉ ፡፡ እነሱ በተዘጉ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ይቀመጣሉ።
የኢርጊ የባህርይ መገለጫ ከአዳዲስ የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ጥሩ ምርት ነው ፡፡ ከተከማቸ ከ5-7 ቀናት በኋላ በሂደቱ ወቅት ጭማቂው እስከ 80% የሚደርስ ይሆናል ፡፡
ባዶዎች
አይርጊ የቤሪ ጭማቂ ለዓይን ፣ ለልብ ፣ ለጉሮሮ ፣ ለደም ሥሮች ጥሩ ነው ፡፡ የተዘጋጀው ጭማቂ ለፍራፍሬ መጠጦች ፣ መጠጦች ፣ ጄሊ ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡
የስኳር ጭማቂ
ለሳምንት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ የሚኙት የቤሪ ፍሬዎች ይታጠባሉ ፣ ይጨመቃሉ ፣ በ 1 1 ጥምርታ ውስጥ ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ጭማቂውን በትንሽ ሙቀቱ ላይ ሙቀቱን ያሞቁ ፣ ለቀልድ አያመጡም ፡፡ የተሞቀው ጭማቂ ወደ ብርጭቆ ጠርሙሶች ወይም ጠርሙሶች ውስጥ ይፈስሳል ፣ የታሸገ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ተፈጥሯዊ ጭማቂ
ጭማቂ ከተዘጋጁት የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ተጭኖ ወደ ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ይለጥቃል እና በክዳኖች ይጠቀለላል ፡፡
በመድኃኒት ፣ በጣዕምና በጌጣጌጥ ባሕርያቱ ምክንያት ኢርጋ ካናዳዊው በአትክልቱ ውስጥ ወይም በአገሪቱ ውስጥ የክብር ቦታ ይገባዋል ፡፡ መተው በጣም አነስተኛ ነው ፣ ግን ጥቅሞች እና ተድላዎች ብዙ ናቸው።