ጥንቸሎችን የማቆየት ዓላማ ሥጋ እና ቆዳ ማግኘት ነው ፡፡ እነሱ ሊገኙ የሚችሉት ከሞተ እንስሳ ብቻ ነው ፣ እናም እርድ በተቻለ መጠን ለእንስሳው ሰብአዊ በሆነ ሁኔታ መከናወን እና የቆዳውን ጥራት ላለማበላሸት በጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
ለብዙ ጥንቸሎች ጥንቸሎችን ማረድ ቀላል ስራ አይደለም ፣ ስለሆነም ይህ ጽሑፍ በተቻለ ፍጥነት እና ያለ ደም ለማከናወን ይረዳዎታል ፣ እንዲሁም በቤት ውስጥ ስለ ቆዳ ትክክለኛ ሂደት ይነግርዎታል ፡፡
ጥንቸሎችን ለማረድ እንዴት እንደሚመረጥ
ጥንቸሎችን ለስጋ በሚራቡበት ጊዜ የእርድ ጊዜ ምንም መሠረታዊ ጠቀሜታ የለውም ፡፡ ዋናው ነገር ጥንቸሉ በቂ ክብደት አለው ፡፡ ከአራት ወር ዕድሜ ጀምሮ ጥንቸሎች ለእርድ ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተገቢው ጥገና የእንስሳቱ ክብደት በዚህ ዕድሜ እስከ 3-4 ኪ.ግ ሊደርስ ይገባል ፡፡ በተመረጠ ዕርድ ወቅት ትልቁን እና ጤናማ እንስሳትን ለመራባት መተው ይሻላል ፡፡
ለቆዳዎች አዋቂዎች በክረምት ውስጥ የተወለዱ ጥንቸሎችን መምረጥ ተገቢ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት እንስሳት እጅግ በጣም ጥሩ እና ጥራት ያለው ፀጉር አላቸው ፡፡ የወጣት እንስሳት ቆዳዎች እንዲሁም በበጋ የተወለዱ ጥንቸሎች አነስተኛ ዋጋ አላቸው ፡፡
በመቅለጥ ወቅት ጥንቸል ቆዳ በእሱ ላይ የሚያጠፋው ጊዜ ዋጋ የለውም ፡፡
አርቢው የጆሮ ሻጋታዎቹ መሆናቸውን ማወቅ አለበት-
- ዕድሜ - ከተወለደበት ቀን አንስቶ ከ 1.5 እስከ 6 ወር ባለው ጊዜ ውስጥ ሁለት;
- ወቅታዊ - የመጀመሪያው ብዙውን ጊዜ በመጋቢት-ኤፕሪል ውስጥ ይወርዳል ፣ ሁለተኛው ደግሞ በመስከረም - ጥቅምት ፡፡
የጥንቸል ሻጋታ መጨረሻ መወሰን ቀላል ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ የጆሮውን ጆሮ በቀሚሱ በቀስታ ይንጠለጠሉ ፡፡ ወፍራም እና ጠንከር ያለ ፀጉር አጥብቆ ይይዛል ፣ ነገር ግን ፀጉሮች ከነፋሱ ወይም ከቀላል ንክኪው ከወደቁ ፣ ይህ የቤት እንስሳትን ማፍሰስ እርግጠኛ ምልክት ነው።
ፀጉር ጥንቸልን ለማረድ በጣም ጥሩው ጊዜ ታህሳስ - ጥር ነው ፡፡ በዚህ ወቅት ጥንቸሎች አይጥሉም ፣ እና ፀጉሩ በጣም ጥቅጥቅ እና ዋጋ ያለው ነው ፡፡
ለእርድ ዝግጅት ዕድሜ ለእርድ
ጥንቸልን የማረድ ፣ የቆዳ መቆረጥ እና የመቁረጥ ሂደት ሊዘገይ አይገባም ፡፡ ለባለሙያዎች ይህ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ ስለሆነም ሁሉንም ነገር በእጅዎ መያዙ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያፋጥነዋል እንዲሁም በስጋ እና በፉር ጥራት ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም ፡፡
ለእርድ ዝግጅት እንደሚከተለው ነው-
- ጥንቸሉ ተቀምጧል እና ለ 10-12 ሰዓታት አይመገብም ወይም አይጠጣም ፡፡ አንጀትን ለማፅዳት ይህ አስፈላጊ ነው;
- ወዲያውኑ ከመታረድ በፊት ጥንቸሉ ታጥቦ እንዲደርቅ መደረግ አለበት ፡፡
ለእርድ ያስፈልግዎታል
- በትር spacer;
- 2 ቢላዎች. አንድ ለመቁረጥ ሹል መሆን አለበት ፣ ሌላኛው ከቆዳ ጋር አብሮ ለመስራት አሰልቺ ነው ፡፡
- በርካታ የኢሜል ጎድጓዳ ሳህኖች (ድስቶች ወይም ሌሎች ተመሳሳይ መያዣዎች);
- የንጹህ ውሃ ገንዳ እና እጆችዎን ለማጽዳት ጥቂት ጨርቆች;
- በተመረጠው ዘዴ ላይ በመመርኮዝ የተመረጠ ወይም የተመረተ Downlow መሣሪያ;
እርድ ለመጀመሪያ ጊዜ ማየት ወይም ማከናወን ካለብዎት የአሞኒያ ጠርሙስ ከእርስዎ ጋር ቢኖሩ ይመከራል ፡፡
እርድ ከማድረግዎ በፊት ትክክለኛውን የእንስሳት እርድ እና ሥጋ እርባታ ቪዲዮ ማየት አለብዎት ፡፡ ጥንቸሎችን የሚጠብቁ የምታውቃቸው ሰዎች ካሉ በእነሱ ቁጥጥር እና መመሪያ መሠረት የመጀመሪያውን አሰራር ማከናወን ይመከራል ፡፡
በደንብ የተሰራ ስፓከር ዱላ የቆዳ መቆረጥ እና የሬሳ መቁረጥን በእጅጉ ያመቻቻል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚሠራው ከብረት ወይም ከእንጨት ነው ፡፡
የጠፍጣፋው አሞሌ ርዝመት 20 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ በጠርዙ በኩል ዙሪያውን (በአንዱ ጥግ ላይ) ሹል እና ተመራጭ ወደ ላይ ማጠፍ ይችላሉ ፡፡ አጠቃላይ ርዝመቱ 30 ሴ.ሜ ያህል ነው በጠፍጣፋው መሃከል ላይ ለመስቀል መንጠቆ እንዲሁም የቦርዱን መሃከል በግልጽ የሚያመለክት ጎድጓድ መኖር አለበት ፡፡
ጥንቸልን እንዴት ማረድ እንደሚቻል-የእርድ ዘዴዎች
አሁን ጥንቸልን እንዴት እንደሚገድሉ እስቲ እንመልከት ፡፡ በተግባር ጥንቸልን ለመግደል ስድስት የተስፋፉ ፈጣን ፣ ውጤታማ እና ደም-አልባ ዘዴዎች አሉ ፡፡ ከእነሱ መካከል በጣም የሚመረጥ ምርጫ የሚወሰነው በተሞክሮ እና በተገኙ መሣሪያዎች መኖር ነው-
- ደም-አልባ ዘዴ (ጃምሚንግ) ለአገራችን ባህላዊ ነው ፡፡ - ማለትም ጥንቸልን በጭንቅላቱ ላይ በመምታት ፡፡ የእሱ ጥቅሞች ቀላል እና ውስብስብ መሣሪያዎችን መግዛት አያስፈልጋቸውም ፡፡ ሞት በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ በፍጥነት በፍጥነት ይከሰታል ፡፡
ለሰብአዊ ግድያ ጥንቸሉ በኋለኛው እግሩ ላይ መነሳት እና መረጋጋት እና በእንጨት ዱላ በጭንቅላቱ ጀርባ ላይ መምታት አለበት ፡፡ ከ 40-50 ሳ.ሜ ርዝመት ያለው የሾፌ እጀታ ለዚህ ተስማሚ ነው ፣ ሲመታ ጉልበትን በትክክል ማስላት አስፈላጊ ነው ፡፡ ጠንከር ያለ ምት የራስ ቅሉን ይሰብርና የስጋውን ሂደት ያወሳስበዋል ፡፡ በጣም የከፋ ግን ፣ እሱ የመደብደብ መጎናጸፊያ መነጽር ለደከመው ልብ ስላልሆነ በጣም ደካማ ቡጢ ነው። ይህ ከተከሰተ ሌላ ምት መምታት አለበት ፡፡
- የፈረንሳይኛ ዘዴ እዚህ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፣ ግን በአውሮፓ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው።... ጥንቸሉ በኋለኛው እግሩ ይወሰዳል ፣ በአግድም ይቀመጣል ወይም በአየር ውስጥ ይያዛል ፡፡ ጥንቸልን ለመግደል ከፍ ማድረግ እና በከፍተኛ ሁኔታ መንቀጥቀጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለዚህ ዘዴ ቀላል ለሚመስሉ ነገሮች ሁሉ ግድፈቶች አሉት-በአንድ እጅ ከ7-9 ኪግ የሚመዝን እንስሳ እና እንዲሁም ልምድን መንቀጥቀጥ አስደናቂ ጥንካሬ ይጠይቃል ፡፡
- በኤሌክትሪክ ኃይል በመታገዝ ጥንቸሎችን በማረድ በትላልቅ እርሻዎች ላይ ይከናወናል ፡፡ ለዚህም የእንስሳቱ ራስ በሁለት ኤሌክትሮዶች መካከል ይቀመጣል እና በኤሌክትሪክ ንዝረት ይገደላል ፡፡
በቤት ውስጥ ለማረድ በተለይም ከመደበኛ አውታረመረብ የኤሌክትሪክ ጅረት እንዲጠቀሙ አይመከርም ፡፡ ለእንስሳው 220 ቮልት በጣም ብዙ ነው ፡፡ እና ተገቢ ያልሆነ የቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ ኔትወርክ አጠቃቀም የማዕድን ሠራተኛውን ሕይወት በራሱ ላይ ስጋት ይፈጥራል ፡፡
ማስጠንቀቂያው በተለይ ለዚሁ ዓላማ ተብለው ለተዘጋጁ ልዩ የኤሌክትሪክ ዝምተኞች አይሠራም ፡፡ ብቸኛው መሰናክል እንደዚህ ያሉ መሳሪያዎች ለሁሉም ሰው ከሚቀርቡት በጣም የራቁ ናቸው ፡፡
- ሌላው አማራጭ ደግሞ የማኅጸን አከርካሪ አጥንት መሰባበር ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥንቸሏን በአንድ እጀታ በእግር እግሮች ይያዙ ፣ እራሳቸውን ወደራሳቸው በመጫን ሌላኛው ጭንቅላቱን በጥብቅ ይሸፍኑ ፡፡ እጅን በሹል ማዞር ወደ ጎን ፣ የማኅጸን አከርካሪ አጥንት ይሰበራል እናም ጥንቸሉ ይሞታል ፡፡
- በተጨማሪም መርፌን በእንስሳው የጆሮ ሥር ውስጥ አየር ለማስገባት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ይህ ዘዴ የአየር ኢምቦሊዝም ይባላል ፡፡ በቤት ውስጥ ብዙም ጥቅም ላይ አይውልም ፡፡ ብዙውን ጊዜ በሕክምና ተቋማት ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ጉልህ ጉዳት ማለት ሞት ወዲያውኑ አይከሰትም ፣ እና የቁጥጥር ሂደት ሙሉ በሙሉ አይቀጥልም ፣ ይህም የስጋ እና የሱፍ የሸማቾች ባህሪያትን ያባብሳል ፡፡
- መርፌውን መተኮስ - መርፌን የሚመስል ልዩ መሣሪያ ምን ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የመሳሪያው መርፌ ወደ እንስሳው አንጎል ውስጥ ዘልቆ በመግባት ፈጣን እና ሰብአዊ ግድያ እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡ ከዓይን እስከ ተቃራኒው ጆሮ ባለው መስመር ላይ አንጎልን መበሳት በጣም ውጤታማ ነው ፡፡
ከእርድ በኋላ አርቢው የእንስሳ ሬሳውን ሙሉ በሙሉ ከመጠን በላይ ማሳደግ ይፈልጋል ፡፡ ይህንን ለማድረግ አስከሬኑ በልዩ የስትሪት ዱላ ላይ በእግሮቹ እግሮች ይታገዳል ፡፡ የኋለኛውን እግሮች በዱላ ሹል ጫፎች መወጋት አስፈላጊ ነው ፣ በማዕቀፉ ወርድ ርቀት ላይ ያሰራጫሉ ፡፡ የመብሳት ቦታ ከጉልበት መገጣጠሚያ በታች መሆን አለበት ፡፡ በአጥንቱ እና በጅማቱ መካከል ለመግባት ከቻሉ ተስማሚ ነው።
ደሙን ለማፍሰስ በእንስሳው አፍንጫ ላይ ልዩ መሰንጠቂያዎች ይደረጋሉ ፣ ወይም በአንገቱ ላይ ያለው የደም ቧንቧ በቀጭኑ ቢላዋ በአፍ በኩል ይቆረጣል ፡፡ አንዳንድ ጊዜ የደም ፍሳሽ የዓይን ብሌንን በማስወገድ ይሰጣል ፡፡ ክሩኩን ለማፍሰስ 5-7 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ ደሙ ቀደም ሲል በተዘጋጀው መያዥያ ውስጥ መግባቱን ካረጋገጡ በኋላ ወደ ቆዳ መቀባት እና ሬሳውን መቁረጥ ይችላሉ ፡፡
ቆዳውን በትክክል እንዴት እንደሚታጠብ
በፍጥነት እና በቀላል ቆዳ በሹል ቢላ ለመቁረጥ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል-
- በክበብ ውስጥ ከኋላ እግሮች የጉልበት መገጣጠሚያ በላይ;
- ከፓትርያርኩ መሰንጠቂያ ጠርዝ ጀምሮ ፣ በሁለተኛ በኩል በመቆፈሪያው ውስጣዊ ጎን በኩል ፣ ከዚያም በግራሹ አካባቢ በኩል በሌላኛው እግሩ ላይ እንዲሰነጠቅ ይደረጋል ፡፡
- የፊት እግሮች (ከጉልበት መገጣጠሚያ በታች) ፣ ጅራት እና ጆሮዎች ተቆርጠዋል;
ቁርጥራጮቹን ከሠሩ በኋላ ቆዳው በጥንቃቄ ፣ ከሬሳው በቀስታ ተለይቷል ፡፡ የፊት እግሮቹን ከደረሱ በኋላ በቀስታ ይለቀቃሉ ፣ ከዚያ በኋላ ቆዳው ከጭንቅላቱ ላይ ይወገዳል ፣ ምንም እንኳን ይህ የሱፍ ክፍል የተለየ እሴት ባይኖረውም ፡፡ ለሂደቱ የተሻለ ግንዛቤ በበይነመረብ ላይ ብዙ የሆኑትን ቪዲዮዎች መጠቀም ወይም የባለሙያዎችን ሥራ ማየት ይችላሉ ፡፡
ለጀማሪዎች ጥንቸልን ቆዳ በቤት ውስጥ ማድረግ
አሁን በቤት ውስጥ ጥንቸል ቆዳ እንዴት እንደሚሰራ እንመልከት ፡፡ ለማቀናበር ልዩ መሣሪያ ያስፈልግዎታል - ደንብ። እሱን ለማድረግ ከባድ አይደለም ፡፡ በሶስት ፊደላት በ “ሀ” ፊደል መልክ ማዋሃድ አስፈላጊ ለሆነ ፡፡ ከዚህም በላይ መካከለኛው አሞሌ ተንቀሳቃሽ መሆን አለበት ፡፡ ከ 25-30 ሳ.ሜ ስፋት ካለው ሰሌዳ ላይ ደንብ ማውጣት የበለጠ ቀላል ነው አንድ ጫፍ ጠባብ እና ክብ ነው ፡፡ ለመመቻቸት ከ 80 እስከ 100 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው ሰሌዳ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡
ቆዳ ማንጠፍ አስቸጋሪ አይደለም ፡፡ ከእሱ ጋር በሚከተለው ቅደም ተከተል ይከናወናል-
- ቆሻሻን እና የውጭ ቅንጣቶችን በቅድመ ሁኔታ ለማስወገድ ሶኪንግ ይደረጋል ፡፡ በ 40 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ሞቃት ውሃ ባለው መያዣ ውስጥ (ቆዳዎቹ በነፃነት መንሳፈፍ አለባቸው) ፡፡ ልምድ ያካበቱ ፉርቾች አንድ የሻይ ማንኪያ ማጠቢያ ዱቄት በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ይጨምራሉ ፡፡ ተውሳኮችን ለማስወገድ ፎርማሊን (በአንድ ሊትር ፈሳሽ 1 ሚሊ ሊትር) ወይም ሰልፊዲን (በአንድ ሊትር ፈሳሽ 2 ጽላቶች) ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ትኩስ ቆዳዎችን ለ 3-4 ሰዓታት ማጥለቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
- ከቆዳ ላይ ቆሻሻን እና የውጭ ነገሮችን ካስወገዱ በኋላ ሥጋዊነት ይከናወናል ፣ ማለትም የስብ እና የጡንቻ ሽፋን መወገድ ነው። ለዚህም ቆዳው በቦርዱ ላይ (በእኩል እና ያለ እጥፋት) መስተካከል አለበት ፡፡ ንዑስ ንዑስ ስብ በሹል ቢላ በጥንቃቄ ይወገዳል። ሥጋዊ በሚሆኑበት ጊዜ በመጀመሪያ ከቆዳው ራስ ላይ ማጽዳት ይጀምሩ ፣ ቀስ በቀስ ወደ ጭራው ይንቀሳቀሳሉ ፡፡ የቆዳው ጠርዞች ከመካከለኛው ወደ ቀኝ እና ወደ ግራ በሚንቀሳቀሱ እንቅስቃሴዎች ይጸዳሉ።
- ከሥጋ በኋላ ቆዳው መበስበስ አለበት ፡፡... ይህንን ለማድረግ ቆዳው በተለመደው ማጠቢያ ዱቄት በእጅ ይታጠባል ፣ መታጠቡ ይከናወናል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ቆዳው ሊገለበጥ አይችልም ፡፡ ውሃው እንዲፈስ ይደረጋል ፣ ከዚያ ቆዳው (የቆዳው ውስጡ በደረቅ ጨርቅ ይጠፋል) ፡፡
- ቆዳውን በጨው እና በአሲድ መፍትሄ ማቀነባበር መሰብሰብ ይባላል። ዓላማው ተለጣፊ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድ ፣ የምርቱን ጥንካሬ እና ለስላሳነት ማሳደግ ነው ፡፡ መምረጡ የሚከናወነው የሚከተሉትን በመጠቀም ነው
- መፍላት - በመፍትሔ ውስጥ ለ 3-4 ቀናት ቆዳውን ማጠጣት (ለ 1 ሊትር የሞቀ ውሃ ፣ 200 ግራም ሻካራ ኦክሜል እና አንድ የሻይ ማንኪያ እርሾ);
- ገለልተኛ መሆን - በመፍትሔው ውስጥ ለ 12-16 ሰአታት ተካሂዷል (ለ 1 ሊትር የሞቀ ውሃ 50-60 ሚሊ ሊትር የተከማቸ አሴቲክ አሲድ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ሶዲየም ክሎራይድ በጠቅላላው መፍትሄ ላይ ተጨምረዋል) ፡፡ ገለልተኛ ከሆነ በኋላ ቆዳዎቹ በቤት ሙቀት ውስጥ በደረቅ ቦታ ለሁለት ቀናት ይቀመጣሉ ፡፡
- ማቅለሚያ የሚከናወነው ልዩ ታኒኖችን በመተግበር ነው... የእሱ ተግባር የቆዳውን የሸማቾች ጥራት ማሻሻል ፣ ጥንካሬውን እና የመለጠጥ ችሎታውን ማሳደግ ነው ፡፡ ለዚህም በሞቃታማ የኦክ ወይም የጥድ ቅርፊት ቆዳውን ብዙ ጊዜ ለማቀነባበር አስፈላጊ ነው ፡፡ የሕክምናው ብዛት እና የቆይታ ጊዜ የሚወሰነው በቆዳው ሾርባውን ለመምጠጥ ባለው ችሎታ ነው ፡፡
- ቆዳው እርጥበትን መምጠጥ ካቆመ በኋላ ስብ ይከናወናል ፣ ማለትም ቆዳውን በስብ ወይም በክሬም ይቀቡ ፡፡ ቆዳው እንዳይደርቅ ለመከላከል ስብ አስፈላጊ ነው ፡፡
- ይህ የመጨረሻው ደረጃ ይከተላል - ማድረቅ። ቆዳዎቹን ለአንድ ቀን ያህል ዘርግተው ለምን ይተዉት ፡፡
ይህንን የእርምጃዎች ቅደም ተከተል ካጠናቀቁ በኋላ ቆዳው በደህና ሊከማች ወይም የሱፍ እቃዎችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።
ጥንቸልን ለስጋ እንዴት እንደሚቆረጥ
ጥንቸልን እንዴት ማረድ እንደሚቻል አሁን እንነጋገር ፡፡ የሬሳ መቆረጥ በታችኛው የሆድ ክፍል ውስጥ መሰንጠቅን ይፈልጋል ፡፡ ይህ ብዙውን ጊዜ የሚከናወነው በአንድ ለስላሳ ወደ ላይ በሚንቀሳቀስ እንቅስቃሴ ነው (አስከሬኑ የተንጠለጠለ እንደሆነ በማሰብ) ፡፡ ከዚያ በሁለት እጆች ወገባቸውን በመያዝ ወደ ጀርባው እንዲዞሩ ፣ በውስጣቸው ያሉትን አጥንቶች መስበር ያስፈልግዎታል ፡፡
ይህንን አሰራር ካጠናቀቁ በኋላ የውስጥ አካላትን ማውጣት ይጀምራሉ ፡፡ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተመርቷል
- ፊኛ እና ቱቦዎች ተለያይተዋል;
- ከቆዳው ከተላጠ በኋላ ለቀረው የ furር ቁራጭ አንጀትና ሆድ ይሳባሉ;
- የሐሞት ፊኛ ከቧንቧዎቹ ጋር ተቆርጧል;
- ጉበት ይወገዳል.
አንጀትን ካስወገዱ በኋላ አስከሬኑ ከስፖራው ይወገዳል ፡፡ የኋላ እግሮች የማይበላው ክፍል እና ጭንቅላቱ ተቆርጠዋል ፡፡ በመቀጠልም ጥንቸሉ ሊበስል ይችላል ፣ አስፈላጊም ከሆነ አስከሬኑን ማከማቸት በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ በትክክል የተሠራ ጥንቸል ሥጋ ያለ ምንም የውጭ ሽታ ያለ ቀይ-ሐምራዊ ቀለም አለው ፡፡
ከቀረበው ቁሳቁስ እንደሚመለከቱት ጥንቸልን ማረድ ከባድ አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ ትልቅ የሞራል ጥንካሬ እና ልምምድ ይጠይቃል። እና የትኛውን የእርድ ዘዴ እንደሚመርጥ ወዲያውኑ መወሰን አለብዎት ፡፡
በመጨረሻም ፣ ጥንቸልን በቤት ውስጥ ለጀማሪዎች እንዴት ማረድ እና ማረድ እንደሚቻል አጭር የትምህርት ቪዲዮ