ከፒም ቀጥሎ በሩሲያ ውስጥ ፒር ሁለተኛው በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ ሆኖም ትክክለኛው አመጣጥ እስካሁን አልታወቀም ፡፡ በመጀመሪያ ብቻ pears የተቀቀሉት ወይንም የተጋገሩ እንደነበሩ በእርግጠኝነት መናገር ይቻላል ፡፡ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ጥሬ መብላት ጀመሩ ፡፡ ጣዕሙ ለጣዕም እና ለጤንነቱ ጥቅም የፍራፍሬ ንግስት ይባላል ፡፡... ስለዚህ ፍሬ ለሰው አካል ፣ ለመፈወስ ባህሪያቱ ስላለው ጥቅምና አደጋ የበለጠ ይማራሉ ፡፡
የፒርዎች ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች
እንጆሪዎች ጣፋጭ ቢሆኑም ከፖም ያነሰ ስኳር ይይዛሉ ፡፡ በከፍተኛ የፍራፍሬሲ ይዘት ምክንያት በቆሽት ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል... ፒር በጣም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - በ 100 ግራም 42 ኪ.ሲ. ስለሆነም በአመጋገቡ ላይ ላሉት ሰዎች ይመከራል ፡፡
ፒር እንደ ኢ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ኤ ፣ ሲ ፣ ፒ ያሉ ቫይታሚኖችን እንዲሁም የሚከተሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
- ፎሊክ አሲድ;
- ሰልፈር;
- ፖታስየም;
- ብረት;
- ናስ;
- ዚንክ;
- ፎስፈረስ;
- ማንጋኒዝ;
- አዮዲን ወዘተ
ፒር የሚሠሩ አስፈላጊ ዘይቶች፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፣ ኢንፌክሽኖችን እና እብጠቶችን ይዋጋሉ ፣ አልፎ ተርፎም ከድብርት እንዲድኑ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር የምግብ መፍጨት እና ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ ፋይበር ደግሞ ኮሌስትሮልን በመቀነስ እና ሙሉ እንዲሰማዎት ያደርግዎታል ፡፡ በታኒን ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ፒር ለተቅማጥ ጥሩ መድኃኒት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡
ከመጠን በላይ የበሰለ ወይም የተበላሹ pears በተቃራኒው የሆድ ዕቃን ሊያስከትሉ እንደሚችሉ መታወስ አለበት ፡፡
በ pears ውስጥ ያሉት የእፅዋት ቃጫዎች ይዛንን እንዲለቀቁ ያበረታታሉ ፣ ስለሆነም ለጉበት በሽታዎች የሚመከሩ ናቸው... ፖታስየም በጉበት እና በኩላሊት ውስጥ የጨው ክምችት እንዳይኖር ይከላከላል ፡፡
የፅንሱ መድኃኒት ባህሪዎች ፣ ምን ዓይነት ቫይታሚኖች አሉ ፣ ተቃርኖዎች?
ባህላዊ እና ኦፊሴላዊ መድኃኒቶች ውስጥ pears በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ግን ለእነሱ ጥቅም አንዳንድ ደንቦችን ማወቅ አስፈላጊ ነው-
- በባዶ ሆድ ጠዋት አይበሏቸው;
- ውሃ አይጠጡ;
- ከተመገቡ በኋላ ወዲያውኑ አይበሉ (በተመቻቸ ሁኔታ ፣ ከተመገቡ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ);
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን ከማባባስ ጋር አይጠቀሙባቸው;
- pears የበሰለ መሆን አለበት ግን ከመጠን በላይ አይደለም ፡፡
የፒር ጠቃሚ ንብረት በሙቀት ሕክምና ሲታከም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የማቆየት ችሎታ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ሊደርቅ ፣ ሊበስል እና ማንኛውንም ዓይነት የስራ ክፍል ሊሠራ ይችላል ፡፡ 2 ዋና ዋና የፒር ዓይነቶች አሉ ዱር (ደን) እና የአትክልት ስፍራ ፡፡
Pears arbutin ን ይይዛሉ - ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ስለሆነም የሙቀት መጠኑን ለመቀነስ የደን ፍራፍሬዎች መረቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም የዱር ፍራፍሬዎች በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ለፕሮስቴትተስ በሽታ ሕክምና ተብለው ይታወቃሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ኮምፕሌት ከወሰዱ በጥቂት ቀናት ውስጥ አዎንታዊ ተፅእኖን ማስተዋል ይችላሉ ፡፡ እና በረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ በማዋል ፈውስ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ከ 50 ዓመት በላይ ለሆኑ ወንዶች ክረምቱን በሙሉ ኮምፓስ እና ፒር ሻይ ለመጠጣት ዱርውን ለማድረቅ ይመከራል - ይህ ለፕሮስቴትተስ በጣም ጥሩ መከላከያ ይሆናል ፡፡
የደረቀ የ pear compote በሰው አካል ላይ የሽንት እና የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው... እና ከኮምፕሌት የተሠሩ pears ተስፋ ሰጭ የፀረ-ሙስና ወኪል ናቸው ፡፡ ለ ብሮንካይተስ አልፎ ተርፎም ለሳንባ ነቀርሳ በሽታ ጥቅም ላይ እንደዋሉ ይታያሉ ፡፡
ፒር ለደም ግፊት ህመምተኞች እና በልብ እና የደም ቧንቧ ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች ይመከራል ፡፡የደም ግፊትን የሚከላከሉ ብዙ ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይይዛሉ ፡፡
ለሴቶች ጠቃሚ የሆኑ በርካታ የእንቁ ባህሪዎች አሉ ፡፡
- በእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ ፎሊክ አሲድ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው... በተለመደው የሕዋስ ክፍፍል እና ሰውነትን ለማደስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም በተወለዱ ሕፃናት ውስጥ በነርቭ ሥርዓት ውስጥ ያሉ ጉድለቶችን ይከላከላል ፡፡
- ከ 40 ዓመት በላይ ለሆኑ ሴቶች pear የካንሰር እጢዎችን መከላከል ነውለቫይታሚን ሲ እና ለመዳብ ከፍተኛ መጠን ምስጋና ይግባው። ሴሎችን ከነፃ ሥር ነቀል ጉዳት ይከላከላሉ ፡፡
- የፒር አካል የሆነው ቫይታሚን ኢ የሴቶች ቫይታሚን ወይም የውበት ቫይታሚን ይባላል ፡፡ እሱ የቆዳ ሴሎችን እርጅናን ይከላከላል, በፀጉር እና በምስማር እድገት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ እንዲሁም ይህ ቫይታሚን በሴቶች ውስጥ የሆርሞን ደረጃ ግንባታ ውስጥ ይሳተፋል ፣ ጥሩ እንቁላልን ያበረታታል ፡፡ ክብደት ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ፡፡
- በብዙ መዋቢያዎች ውስጥ የሚገኝ የፒር ምርት ፣ ጥንካሬን እና ጤናማ ቀለምን ወደ ቆዳ ይመልሳል.
- የፒር መዋቢያ ጭምብሎችም በቤት ውስጥ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡... በቀላሉ እንጆቹን ወደ ንፁህ ይቁረጡ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጭምብል የማንሳት ውጤት ይኖረዋል ፣ የቆዳ መቆጣትን ያስወግዳል እንዲሁም ብጉርን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ እና ፊትዎን እንደ መፋቂያ በ pear puree ካጠቡ ታዲያ የሞቱ የቆዳ ቅንጣቶች በደንብ ይወገዳሉ።
የ pears pulp ብቻ ሳይሆን የፒር ዛፎች ቅጠሎችም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ወጣት ቅጠሎች ግልጽ የሆነ ፀረ-ፈንገስ እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ባህሪዎች አሏቸው። ከቅጠሎቹ የሚመጡ መድኃኒቶች የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም የሚያገለግሉ ሲሆን የተፈጨ ደረቅ ቅጠሎች ደግሞ ከመጠን በላይ ላብ ያስታግሳሉ... ለምሳሌ ፣ የቅጠሎቹ መረቅ የሩሲተስ በሽታን ይረዳል ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ከ 2 የሻይ ማንኪያ ደረቅ ቅጠሎች አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ከዚያ ለ 2 ሰዓታት እንዲፈላ ያድርጉ ፣ በደንብ ተጠቅልለው ከዚያ ማጣሪያ ያድርጉ ፡፡ ለ 2 ጠርጴባዎች በቀን 3 ጊዜ ይውሰዱ ፡፡ በጄኒአኒአር ሲስተም የአካል ክፍሎች እብጠት ፣ የተጠበሰ የ pear ቅጠሎች ይታጠባሉ ፡፡ ጀርሞችን ያጠፋሉ እና እብጠትን ያስወግዳሉ። አሸዋውን ከቡቃኖቹ ውስጥ ለማስወገድ ቅጠሎቹ እንደ ሻይ ይጠጡና ከሌሎች መጠጦች ይልቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የፍራፍሬ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ለሰው አካል
ይህ ፍሬ ዋና አካል በሆነባቸው የምግብ አሰራሮች ላይ የ pears ን ለሰው አካል ጥርጥር የሌላቸውን ጥቅሞች ከግምት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡.
- ለ urolithiasis ሕክምና በባዶ ሆድ ውስጥ 2 የዱር እንጆሪዎችን መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ስኳር ሳይጨምር ከነሱ ኮምፓስ መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡
- ለአደኖማ በሽታ መከላከያ እና ሕክምና ፒር ምሽት ላይ በቴርሞስ ውስጥ ይፈለፈላል ፣ የተከተበው ፈሳሽ በቀን 4 ጊዜ በሩብ ብርጭቆ መውሰድ አለበት ፡፡
- የልብ ምትን እና የሆድ ህመምን ያስታግሱ ጠዋት ላይ 2 ፒርዎች ተበሉ ፡፡
- ትኩስ የፒር ጭማቂ ምግብ ከመመገባቸው ከ 30 ደቂቃ በፊት የስኳር በሽታ ላለባቸው ታካሚዎች ከ50-70 ሚሊ ሊትር እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡
- ምድጃ ውስጥ የተጋገረ ፒርበትንሹ በስኳር የተረጨው ሳይስቲክስትን ለማከም ይረዳል ፡፡
- ትኩሳት እና ሳል ጋር የደረቁ pears ንጣፍ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
- በተቅማጥ ለአንድ ሊትር ውሃ 100 ግራም ደረቅ እንጆሪ ለግማሽ ሰዓት ቀቅለው ፡፡ ከዚያ ሾርባው ለ 2 ሰዓታት ይሞላል ፡፡ በቀን ውስጥ ግማሽ ብርጭቆ 3 ጊዜ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡
በተመጣጣኝ ንጥረ ነገር የበለፀጉ የ pears ጥንቅር አንዳንድ ተቃራኒዎች አሉት ፡፡ ጠንካራ እንጆሪዎች በአረጋውያን ጥሬ እንዲመገቡ አይመከሩም... እነሱ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የተቀቀሉ ወይም የተጋገሩ ናቸው ፡፡ ተመሳሳይ የጨጓራና የጨጓራ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይሠራል ፡፡
ከስጋ በኋላ ወዲያውኑ እንጆችን መመገብ የማይፈለግ ነው - የፍራፍሬ ንጥረነገሮች በፕሮቲን መፍጨት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ስለሚያሳድሩ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ማለፋቸው የተሻለ ነው ፡፡ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ለሚሰቃዩ ሰዎች ፒርዎችን በብዛት መመገብ የለብዎትም ፡፡
ለደህንነት ሲባል pears በተሻለ ሁኔታ የተላጡ እና የተሸለሙ ናቸው ፡፡
ለወንዶች እና ለሴቶች ጤናማ የፒር ምግብ አዘገጃጀት
የፒር አምባሻ
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያውን;
- የበቆሎ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያውን;
- የስንዴ ዱቄት ለድፍ - 175 ግራ.;
- ክሬም 35% - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 2 pcs ;;
- pear - 2 pcs ;;
- ስኳር - 100 ግራ;
- ማርጋሪን - 100 ግራ;
- ቀዝቃዛ ውሃ.
አዘገጃጀት
የተቆረጠ ማርጋሪን ከዱቄት (175 ግ.) ፣ ዮልክ ፣ 50 ግራም ጋር ይቀላቀላል ፡፡ ስኳር እና ውሃ. ዱቄቱ በቀጭኑ ሽፋን ውስጥ ወጥቶ ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ መጋገር ፡፡ እንጆሪዎች ከቆዳ እና ከዋናው ይላጣሉ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ... እነሱ በአንድ ቅርፊት ላይ ተዘርግተው ከዚያ በቆሎ ዱቄት ይረጩ እና በተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ በስኳር ፣ በስንዴ ዱቄት እና በክሬም ድብልቅ ተሸፍነዋል ፡፡ በመቀጠልም ኬክ በ 200 ዲግሪ ለ 25 ደቂቃዎች የተጋገረ ነው ፡፡
የፒር እና አይብ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ቤከን - 100 ግራ.;
- ሰላጣ ሽንኩርት - 1 pc.;
- አይብ - 50 ግራ.;
- pear - 1 pc ;;
- ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያውን;
- የሰላጣ ቅጠሎች - 1 ስብስብ;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያውን።
አዘገጃጀት
የተከተፉትን የሰላጣ ቅጠሎች ያኑሩ ፡፡ በእነሱ ላይ በሁለቱም በኩል የተጠበሰ ቤከን ፣ ፒር እና ሽንኩርት በተቆራረጡ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ስኳኑን ለማዘጋጀት አይብ እስኪቀልጥ ድረስ በጥሩ የተከተፈ አይብ በክሬም እና በእሳት ላይ በእሳት ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ድብልቅ በሰላጣው ላይ አፍስሱ ፣ ከፈለጉ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡
የፒር ጣፋጭ ከጎጆ አይብ ጋር
ግብዓቶች
- pear - 3-4 pcs ;;
- የጎጆ ቤት አይብ - 100 ግራም;
- እርሾ ክሬም - 3 tbsp. ማንኪያዎች;
- ስኳር - 3 tbsp. ማንኪያዎች;
- የፍራፍሬ ጭማቂ - ግማሽ ብርጭቆ።
አዘገጃጀት
እንጆቹን በ 4 ቁርጥራጮች ቆርጠው በሳጥን ላይ ያድርጉት ፡፡ የጎጆውን አይብ ከኮሚ ክሬም ጋር በደንብ ይቀላቅሉስኳር እና ጭማቂ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፡፡ የተገኘውን ድብልቅ በእያንዳንዱ የፒር ቁራጭ ላይ ያድርጉ ፡፡
ለፒር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - ኬኮች ፣ የጎጆ ጥብስ ጣፋጮች ፣ ፓንኬኮች ፣ ጃም ፣ የተለያዩ መጠጦች ፣ ወዘተ ፡፡
በሙቀት ሕክምና ወቅት ፒር ብዙዎቹን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አያጣም ፡፡ ግን አዲስ ፍሬ እንዲሁ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ መኖር አለበት ፡፡
በቀን 1-2 ፐርሰሮችን መመገብ ሰውነትን በየቀኑ የሚኮባልት ምግብ ሊሰጥ ይችላልኩላሊቶችን ከመጠን በላይ ውሃ ለማስወጣት የሚረዳ እና ብረትን ለመምጠጥ የሚያስተዋውቅ ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ትኩስ ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ጥሩ ፒር ሳይቆረጥም እንኳ ቢሆን ጥሩ መዓዛ ሊኖረው እንደሚገባ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡